Chasseur de Pollo (Pollo al Estilo Cazador) con Polenta Cremosa con Gruyere y Parmesano

Name: Chasseur de Pollo (Pollo al Estilo Cazador) con Polenta Cremosa con Gruyere y Parmesano
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. queso parmesano rallado mantequilla fría; 4 un poco de calabacín picado Canola; 1 ramita Perifollo fresco para decorar; 1 pollo, cortado en trozos (muslo, pierna, 1 pechuga cortada en media pierna con ala unida); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 2 Corteza: migas de galletas graham coñac; 12 champiñones cremini, sin tallos y con tapas cortadas en 1/8 partes; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 4 un poco de calabacín picado Estragón fresco finamente picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible gruyere rallado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 4 un poco de calabacín picado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo bajo en sodio; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible polenta de cocción rápida; 1 cucharada. vinagre de vino tinto chalota, finamente picada; 2 Corteza: migas de galletas graham Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Chasseur de Pollo (Pollo al Estilo Cazador) con Polenta Cremosa con Gruyere y Parmesano

Chasseur de pollo (Pollo al estilo Cazador) con Polenta Cremosa con Gruyere y Parmesano podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 35g de grasa y un total de 531 calorías. Para $3.46 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 7 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra mantequilla, caldo de pollo, ramitas de perifollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Chasseur de pollo (Pollo al estilo Cazador), Cacciatore de Pollo sobre Polenta Cremosa de Parmesano, y Pollo Picante y Salchicha sobre Cremosa Polenta de Parmesano.

Instrucciones

Caliente unas cucharadas de aceite en un horno holandés a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Equipo que necesitarás

4 Tazas De Queso Pepper Jack Rallado, Divididas

Espolvoree los trozos de pollo por ambos lados con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Chips De Tortilla Con Sabor A Lima

Coloque el pollo con la piel hacia abajo y cocine hasta que esté dorado. Voltea el pollo y dora el otro lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Retire el pollo a una bandeja o plato para hornear y reserve.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Agregue los champiñones, sazone con sal y pimienta y saltee hasta que estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

1 Taza De Chalotes Picados

Retire los champiñones de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Añadir un poco más de aceite de canola y añadir las chalotas y cocinar durante 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

8 Rebanadas (de 1/4 De Pulgada) De Grosor De Queso Suizo

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

Agregue 1 cucharada de pasta de tomate y cocine durante 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Añadir el vino blanco y el coñac y reducir de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pechugas De Faisán Si )

Coñac

Añadir el caldo y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Agregue los champiñones y coloque el pollo en la salsa, con la piel hacia arriba. Reduzca el fuego a fuego lento, tape y cocine hasta que el pollo esté completamente cocido, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Una vez que el pollo esté cocido, retírelo de la sartén y póngalo en un plato. Prueba la salsa.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agrega 1 cucharada más de pasta de tomate y bate para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Equipo que necesitarás

Galletas Oreo Picadas

Añadir la mantequilla para enriquecer la salsa. Revisa el condimento.

Ingredientes que necesitarás

Para Una Consistencia Suave Y Untable

Barras De Caramelo Heath Cada Una), Trituradas

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Agregue el estragón y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Cucharadita De Estragón Seco, Dividido

Servir la salsa con el pollo y un poco de Polenta Cremosa con Gruyere y Parmesano.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Gruyere

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Decorar con un par de ramitas de perifollo.

Ingredientes que necesitarás

Perifollos

Añadir el caldo a una cacerola y llevar a ebullición a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

5 Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Trozos Del Tamaño De Un Bocado

Agregue la polenta en un chorro fino, batiendo constantemente con un batidor de alambre. Una vez que se haya agregado toda la polenta, reduzca el fuego a bajo y cubra la sartén. Revuelva la mezcla, con una cuchara de madera, cada 5 minutos y continúe cocinando hasta que todo el líquido se haya absorbido y la mezcla esté muy cremosa, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Equipo que necesitarás

1 Taza De Nueces Molidas Gruesas