Chasseur de Pollo (Pollo al Estilo Cazador) con Polenta Cremosa con Gruyere y Parmesano

Name: Chasseur de Pollo (Pollo al Estilo Cazador) con Polenta Cremosa con Gruyere y Parmesano
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mantequilla fría; 4 camarones y venas Canola; 1 ramita Perifollo fresco para decorar; 1 pollo, cortado en trozos (muslo, pierna, 1 pechuga cortada en media pierna con ala unida); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 2 Corteza: migas de galletas graham coñac; 12 champiñones cremini, sin tallos y con tapas cortadas en 1/8 partes; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 4 camarones y venas Estragón fresco finamente picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible gruyere rallado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo bajo en sodio; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible polenta de cocción rápida; 1 cucharada. vinagre de vino tinto chalota, finamente picada; 2 Corteza: migas de galletas graham Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Chasseur de pollo (Pollo al estilo Cazador) con Polenta Cremosa con Gruyere y Parmesano podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 35g de grasa y un total de 531 calorías. Para $3.46 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 7 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra mantequilla, caldo de pollo, ramitas de perifollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Chasseur de pollo (Pollo al estilo Cazador), Cacciatore de Pollo sobre Polenta Cremosa de Parmesano, y Pollo Picante y Salchicha sobre Cremosa Polenta de Parmesano.

Instrucciones

Caliente unas cucharadas de aceite en un horno holandés a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

Espolvoree los trozos de pollo por ambos lados con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Conchas De Canelones

Coloque el pollo con la piel hacia abajo y cocine hasta que esté dorado. Voltea el pollo y dora el otro lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Retire el pollo a una bandeja o plato para hornear y reserve.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Agregue los champiñones, sazone con sal y pimienta y saltee hasta que estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Retire los champiñones de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Equipo que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Añadir un poco más de aceite de canola y añadir las chalotas y cocinar durante 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

8 Rebanadas (de 1/4 De Pulgada) De Grosor De Queso Suizo

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

Agregue 1 cucharada de pasta de tomate y cocine durante 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Añadir el vino blanco y el coñac y reducir de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pechugas De Faisán Si )

Coñac

Añadir el caldo y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Agregue los champiñones y coloque el pollo en la salsa, con la piel hacia arriba. Reduzca el fuego a fuego lento, tape y cocine hasta que el pollo esté completamente cocido, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Una vez que el pollo esté cocido, retírelo de la sartén y póngalo en un plato. Prueba la salsa.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Agrega 1 cucharada más de pasta de tomate y bate para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Añadir la mantequilla para enriquecer la salsa. Revisa el condimento.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Amarillas, Peladas Y Ralladas

Moldes Para Muffins

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Agregue el estragón y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas Picados

Servir la salsa con el pollo y un poco de Polenta Cremosa con Gruyere y Parmesano.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Gruyere

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Decorar con un par de ramitas de perifollo.

Ingredientes que necesitarás

Perifollos

Añadir el caldo a una cacerola y llevar a ebullición a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar

Agregue la polenta en un chorro fino, batiendo constantemente con un batidor de alambre. Una vez que se haya agregado toda la polenta, reduzca el fuego a bajo y cubra la sartén. Revuelva la mezcla, con una cuchara de madera, cada 5 minutos y continúe cocinando hasta que todo el líquido se haya absorbido y la mezcla esté muy cremosa, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Equipo que necesitarás

1 Taza De Nueces Molidas Gruesas