Char Siu sobre Fideos de Sésamo
Char Siu sobre fideos de sésamo podría ser solo el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 481 calorías, 27g de proteína, y 11g de grasa por porción. Para $1.86 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Dirígete a la tienda y compra paleta de cerdo, pasta de chile, azúcar y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la miel, puede seguir este plato principal con el Pan de Jengibre con Miel como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta puntuación es buena. Tratar Cerdo Chino de Cocción Lenta, también conocido como Cerdo Char Siu, Fideos malasios con Cangrejo y Salchicha (Penang Char Kway Teow), y Receta de Char Kuey Teow (???/ Fideos Planos Fritos de penang para recetas similares.
Instrucciones
Combine 1/4 taza de salsa de soja, miel, vinagre, 1 cucharada de aceite, hoisin, 1 cucharada de pasta de chile y 3 dientes de ajo, revolviendo bien con un batidor; coloque la mezcla en una bolsa de plástico con cremallera resistente.
Coloque la carne de cerdo en la bolsa; selle. Deje marinar en el refrigerador durante 8 horas o toda la noche, volteándolo de vez en cuando.
Precaliente el horno a 45
Retire la carne de cerdo de la bolsa; reserve el adobo.
Coloque una rejilla para asar en una cacerola pequeña para asar; llene la cacerola con agua a una profundidad de 1/2 pulgada.
Coloque la carne de cerdo en una rejilla. Carne de cerdo asada a 450 por 15 minutos. Unta la carne de cerdo con un poco de adobo reservado. Voltea la carne de cerdo; rocía. Reduzca la temperatura del horno a 40
Cocine la carne de cerdo durante 40 minutos adicionales, rociándola cada 10 minutos. Deseche el adobo restante.
Deje reposar la carne de cerdo durante 10 minutos; corte en rodajas finas.
Prepare los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete; escurra.
Combine el 1/4 de taza restante de salsa de soja, las 2 cucharadas restantes de aceite, la 1 cucharada restante de pasta de chile, los 2 dientes de ajo restantes, el jugo y el azúcar en un tazón grande, revolviendo bien.
Agregue los fideos al tazón; mezcle para cubrir. Divida los fideos de manera uniforme entre cada uno de los 6 tazones.
Combine el cilantro y la menta; espolvoree aproximadamente 1 cucharada de mezcla de hierbas sobre cada porción. Divida la carne de cerdo uniformemente entre los tazones.