Chapata sin Amasar
Si tiene acerca de 55 minutos para pasar en la cocina, la chapata sin amasar puede ser espectacular sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano receta para probar. Esta receta sirve para 12 personas. Una porción contiene 106 calorías, 3g de proteína, y 3g de grasa. Para 8 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de agua fría, sal, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es traído a usted por Taste of Home. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular no tan excelente de 27%. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Chapata, Chapata, y Chapata.
Instrucciones
En un tazón pequeño, combine 2 tazas de harina, agua y levadura. Cubra bien con una envoltura de plástico y deje reposar hasta que duplique su tamaño y haya burbujas en la superficie, de 12 a 18 horas.
Combine la sal y la harina restante; mezcle la mezcla de sal y el aceite en la masa.
Coloque la masa en una bandeja para hornear bien enharinada; presione suavemente con una espátula en una bandeja de 10 pulgadas. x 5 pulgadas. pan. Cubra y deje que suba a temperatura ambiente durante 2 horas o hasta que la masa tenga una hendidura cuando se presiona suavemente (el pan aumentará ligeramente de tamaño).
Coloque una rejilla del horno en la posición más baja; coloque la segunda rejilla en el centro del horno.
Coloque una sartén apta para horno en la rejilla inferior; precaliente el horno y la sartén a 475°. Mientras tanto, en una cacerola pequeña, hierva 2 tazas de agua.
Usando guantes de cocina, coloque el pan en la rejilla superior. Tire de la rejilla inferior hacia afuera de 6 a 8 pulgadas. agregue agua hirviendo a la sartén. (Trabaje rápida y cuidadosamente, vertiendo agua lejos de usted. No te preocupes si queda algo de agua en la cacerola.) Deslice con cuidado la rejilla inferior de nuevo en su lugar; cierre rápidamente la puerta para atrapar el vapor en el horno.
Reduzca el fuego a 425°; hornee por 10 minutos.
Retire la sartén del horno; hornee el pan 12-15 minutos más o hasta que esté dorado y el pan suene hueco cuando se golpea en la parte inferior. Enfriar sobre una rejilla de alambre.
Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano
Chianti, Verdicchio y Trebbiano son mis mejores opciones para Chapata. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. El Tenuta di Capraia Chianti Classico Riserva con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares la botella.
![Tenuta di Capraia Chianti Classico Riserva]()
Tenuta di Capraia Chianti Classico Riserva
Tenuta di Capraia Riserva es un vino tinto rubí profundo. Su aroma complejo y sofisticado recuerda a las frutas en un primer paso, abriéndose gradualmente y mostrando especias y regaliz. En boca es carnoso, armonioso y con cuerpo, de larga persistencia.