Champiñones Silvestres Calientes y Tomates Asados
Setas Silvestres Calientes y Tomates Asados requiere aproximadamente 40 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 4 porciones con 236 calorías, 7g de proteína, y 14g de grasa cada. Para $5.75 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 11 fans. Es una buena opción si estás siguiendo un cavernícola, sin gluten, primitivo y vegano dieta. Una mezcla de vino, sal y pimienta, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Con una espátula puntuación de 95%, este plato es genial. Tratar Champiñones Silvestres Calientes y Tomates Asados, Ensalada Tibia de Champiñones, Espárragos Asados y Arroz Salvaje con Queso Feta, y Quesadillas de Setas Silvestres con Salsa de Frijoles Negros Calientes para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 425 grados F
Coloque una sartén grande en la parte superior de la cocina con el aceite de oliva virgen extra y el ajo en rodajas, extienda el ajo para que quede en una capa uniforme en el aceite.
Coloque la sartén a fuego medio y dore lentamente el ajo revolviendo de vez en cuando hasta que esté dorado, de 4 a 5 minutos.
Una vez que tenga el ajo, coloque los tomates en una bandeja para galletas y rocíe con un poco de aceite de oliva virgen extra y sazone con un poco de sal y pimienta.
Colocar en el horno y asar durante 8 a 10 minutos o hasta que los tomates empiecen a reventar.
Una vez que el ajo esté marrón, retírelo de la sartén y reserve. Sube el calor debajo de la sartén a alto, una vez que veas la ondulación del aceite, agrega los champiñones y extiéndelos en una capa uniforme.
Deje que se cocinen durante unos 4 minutos sin moverse.. Continúa y revuelve, agrega las ramitas de tomillo y sazona con un poco de pimienta negra recién molida, continúa cocinando durante otros 5 minutos revolviendo de vez en cuando.
Agregue el vino blanco y cocine hasta que se haya evaporado casi por completo, agregue un poco de sal y revuelva para combinar.
Retire los tallos de tomillo y deséchelos.
Transfiera los champiñones a un plato para servir, agregue los tomates asados y el perejil y revuelva para combinar.
Espolvoree con las papas fritas de ajo y sirva caliente, tibio, a temperatura ambiente.