Champiñones rellenos de espinacas
Los champiñones rellenos de espinacas son un aperitivo para 30 personas. Por 31 centavos por porción , esta receta cubre el 5% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3 g de proteína , 3 g de grasa y un total de 48 calorías . 74 personas han hecho esta receta y la harían de nuevo. Si tienes queso mozzarella, queso parmesano, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Te la ofrece Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos . Con una puntuación de Spoonacular del 74% , este plato es bastante bueno. Los champiñones portobello rellenos de carne y espinacas con queso de cabra , los champiñones rellenos de espinacas y nueces y los champiñones portobello rellenos sin alérgenos son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Pincele ligeramente con aceite de oliva 30 moldes para muffins.
Unte el aceite de oliva restante sobre los hongos por todos lados y colóquelos con las branquias hacia arriba en los moldes para muffins.
Hornee los hongos en el horno precalentado hasta que estén tiernos, aproximadamente 12 minutos. Mientras los hongos se hornean, bata el huevo, la sal y el ajo en un tazón. Agregue las espinacas escurridas, 1/4 taza de queso parmesano, queso gouda, queso mozzarella y pan rallado hasta que se mezclen de manera uniforme.
Saque los hongos del horno y escurra el jugo acumulado. Rellene los sombreros de los hongos con la mezcla de espinaca y vuelva a colocarlos en el molde para muffins.
Espolvoree los champiñones con el 1/4 de taza restante de queso parmesano.
Regrese al horno y hornee hasta que el relleno esté caliente y dorado, aproximadamente 10 minutos.