Chalotes Fritos Crujientes

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Chalotes Fritos Crujientes

Chalotes Fritos Crujientes

Chalotes fritos crujientes podrían ser una buena receta para expandir su caja de recetas de guarnición. Para 33 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 103 calorías, 0g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, 30 enteros y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta partitura es mejorable. Tratar Arroz Frito con Chalotes Crujientes, Lechugas Salteadas Con Chalotes Crujientes, y Lechugas Salteadas con Chalotes Crujientes para recetas similares.

Instrucciones

1
En una cacerola pequeña, calienta el aceite a fuego medio-alto hasta que registre 135° en un termómetro para freír.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Agregue los chalotes y cocine, revolviendo, hasta que estén dorados, aproximadamente 8 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera las chalotas a un plato forrado con toallas de papel para escurrir.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
Toallas De PapelToallas De Papel
3
Aumente el fuego a alto y coloque un tamiz de malla fina sobre un recipiente a prueba de calor. Cuando el aceite registre 350 ° F en el termómetro para freír, agregue las chalotas fritas una vez y cocine hasta que estén crujientes y bien doradas, aproximadamente 1-2 segundos, observando cuidadosamente para que las chalotas no se quemen.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
TamizTamiz
TazónTazón
4
Vierta inmediatamente el aceite y las chalotas a través del tamiz para detener la cocción, luego transfiera a las chalotas a un plato forrado con toallas de papel para escurrir. Reserve el aceite para otro uso. Los chalotes se guardarán, almacenados en un recipiente hermético, durante 1 día, pero son mejores el día en que se hacen.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
TamizTamiz
DificultadMedio
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud0
Revista
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