Cerezas Salteadas con Grappa y Almendras

Name: Cerezas Salteadas con Grappa y Almendras
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 palitos de canela; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tostados y pistachos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Grappa, más 1 cucharada para terminar; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida, tamizada; 6 camarones y venas Sal Kosher; 1 pinta sorbete de limón; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, dividida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible almendras enteras, sin piel

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba las Cerezas Salteadas con Grappa y Almendras. Para $2.25 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten, lacto ovo vegetariana y apta para fodmap tiene 327 calorías, 4g de proteína, y 10g de grasa por porción. Esta receta sirve para 6 personas. Esta receta de Foodnetwork requiere ramas de canela, almendras, grappa y canela molida. Esta receta es del agrado de 7 foodies y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 35 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 17%, lo cual es bastante malo. Tratar Coles de Bruselas Salteadas con Cerezas Secas y Almendras, Escalopín de Pato con Cerezas Secas y Grappa, y Cerezas Con Ricotta Y Almendras Tostadas para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Después de pasar un tiempo en el sur de Francia, realmente llegué a amar ciertas frutas y nueces mezcladas en postres. Tal vez es porque las almendras y las cerezas son en realidad frutas, que siento que pertenecen juntas. O tal vez, simplemente, es la combinación de sabores de estos 2 ingredientes lo que los hace perfectos (y un acabado simple) para cualquier comida. Se puede combinar con un sorbete o helado, dependiendo de su estado de ánimo.

Ingredientes que necesitarás

Helado De Menta En Barra, Ablandado

Libra De Mitades De Nueces Pecanas

Crostini Frotado Con Ajo, Opcional

1 Cucharada De Mantequilla Sin Sal, Derretida, Más 2 Cucharadas Sin Derretir

Sorbete

1/2 Taza De Nueces Pecanas PLANTERS® Finamente Picadas

Calienta una sartén de fondo grueso a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Agrega 1 cucharada de mantequilla y las almendras. Revuelva para cubrir las nueces con la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Crostini Frotado Con Ajo, Opcional

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

1/2 Taza De Nueces Pecanas PLANTERS® Finamente Picadas

Agrega la canela molida y revuelve para cubrir. Tostar hasta que esté fragante.

Ingredientes que necesitarás

Canela Molida

1 1/4 Taza De Arroz De Grano Largo

Transfiera las almendras a un tazón y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Crostini Frotado Con Ajo, Opcional

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Regrese la sartén a fuego medio y deje que se caliente nuevamente, aproximadamente 1 minuto.

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Agregue la 1 cucharada restante de mantequilla y mezcle las cerezas. Agregue el azúcar y los palitos de canela. Cocina durante 1 minuto, revolviendo para que el azúcar se disuelva, luego retira la sartén del fuego. Añade con cuidado la Grappa y vuelve a poner la sartén al fuego con cuidado. Retrocede un poco, ya que el alcohol puede hacer que la sartén se encienda ligeramente. Revuelva y continúe cocinando hasta que el líquido se vuelva algo almibarado, de 1 a 2 minutos adicionales

Ingredientes que necesitarás

Stoli Vainilla (opcional Para Darle Patadita)

Libra De Mitades De Nueces Pecanas

Alcohol

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Grapa

1 Tira De Cáscara De Limón

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Retira los palitos de canela.

Ingredientes que necesitarás

Stoli Vainilla (opcional Para Darle Patadita)

Acomode las cerezas en 4 a 6 tazones, cubra con almendras, un chorrito de Grappa y una cucharada generosa de sorbete de limón.

Ingredientes que necesitarás

Sorbete De Limón

Libra De Mitades De Nueces Pecanas

Crostini Frotado Con Ajo, Opcional

Grapa

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Servir de inmediato.

Equipo

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Caramelos De Peachie-o

Ingredientes

Porciones:

palitos de canela 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

tostados y pistachos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Grappa, más 1 cucharada para terminar 0Trozos de caramelo de la barra Heath

canela molida, tamizada 6camarones y venas

Sal Kosher 1pinta

sorbete de limón 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, dividida 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

almendras enteras, sin piel

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

Los antipasti funcionan muy bien con Vino Espumoso y rosado espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Un vino que podrías probar es Ferrari Perle. Tiene 4.8 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 38 dólares.

Ferrari Perla

Amarillo pajizo con un ligero brillo dorado. Intenso y particularmente refinado con aromas de almendras, manzanas, una ligera especia y toques de corteza de pan. Seco, limpio y elegante con una suavidad duradera. Notas de manzanas maduras, una agradable levadura y almendras dulces.