Cerdo Mexicano y Frijoles

Name: Cerdo Mexicano y Frijoles
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 879 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 2 tazas de pollo (aproximadamente 6 solomillos congelados); 6 camarones y venas Canola oil, for greasing pan; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Mexican chorizo (about 2 links); 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Mexican chorizo (about 2 links); 75 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso Cotija desmenuzado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cilantro fresco picado; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo comino molido; 1 jalapeño, picado; 1 Jugo de lima; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida

Nunca es posible tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el cerdo y los frijoles mexicanos. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin gluten tiene 350 calorías , 14 g de proteína y 22 g de grasa por porción. Por 82 centavos por porción , esta receta cubre el 13% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es para 6 personas. Esta receta gusta a 4 amantes de la comida y cocineros. Esta receta de Foodnetwork requiere jugo de lima, sal y pimienta kosher, chorizo mexicano y ajo. Es una receta a un precio muy razonable para los amantes de la comida mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 25 minutos . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 43% . Esta puntuación es buena. Recetas similares son cerdo mexicano y frijoles pintos , cazuela de cerdo y frijoles mexicanos y frijoles mexicanos y arroz con cerdo en olla de cocción lenta .

Instrucciones

Empezamos sacando el chorizo de su tripa. Pon una cacerola mediana a fuego medio y cubre con un poco de aceite de canola.

Ingredientes que necesitarás

Chorizo Mexicano (alrededor De 2 Enlaces)

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Agrega el chorizo y usa una cuchara para romper los trozos en trozos más pequeños.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Agrega el ajo y el jalapeño. Deje que el chorizo se cocine y se rinda durante 4 a 5 minutos. Cuando el aceite esté fragante y rojo por las especias del chorizo, agregue el comino y los frijoles negros (incluido el líquido de una de las latas).

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Pollo (aproximadamente 6 Solomillos Congelados)

Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Chips De Canela Vietnamitas

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Agregue 1/2 taza de agua, lleve a fuego lento y cocine durante 15 minutos para permitir que los sabores se unan.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Agrega el jugo de lima y sazona con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

Sirve los frijoles en un tazón grande adornado con queso Cotija desmenuzado y cilantro picado.

Ingredientes que necesitarás

Queso Cotija

1 Kg De Tortillas De Maíz

Aderezos Opcionales

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Equipo

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

3 Palitos De Pretzel

Ingredientes

Porciones:

8791 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

2 tazas de pollo (aproximadamente 6 solomillos congelados)6camarones y venas

Canola oil, for greasing pan 1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Mexican chorizo (about 2 links)1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Mexican chorizo (about 2 links)751 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

queso Cotija desmenuzado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cilantro fresco picado 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo picado 12 cucharaditas de ajo en polvo

comino molido 1

jalapeño, picado 1

Jugo de lima 6camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Pinot Noir, Riesling y Sparkling rosé son mis mejores opciones para el mexicano. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden combinar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es una combinación segura. Un vino que puedes probar es el vino Pinot Noir de Barefoot Cellars. Tiene 5 estrellas sobre 5 y la botella cuesta unos 13 dólares.

Vino Pinot Noir Bodegas Descalzas

Barefoot Pinot Noir es afrutado y elegante, con deliciosos aromas de frutos rojos y lavanda que emocionan antes del primer sorbo. Las sutiles notas de roble realzan los sabores de cereza y frambuesa de Bing. Disfrute del final persistente y sedoso.