Cerdo Estofado con Salsa Picante de Chalota

5
4
3
2
1
Cerdo Estofado con Salsa Picante de Chalota

Cerdo Estofado con Salsa Picante de Chalota

Carne de cerdo Estofada con Salsa Picante de Chalota es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 10. Para $1.52 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 6g de grasa y un total de 213 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tiene ramitas de tomillo, paletilla de cerdo, vinagre de sidra y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Cerdo estofado con ensalada de col picante, Cerveza de Raíz de Cerdo Desmenuzado en Jus de Cerveza de Raíz de Chalota con Cebollas Picantes y Crema Fresca de Jalapeño, y Medallones de Cerdo con Salsa Balsámica y Chalota.

Instrucciones

1
Cortar el habanero por la mitad. Siembra una mitad de pimienta y deja las semillas en la otra mitad. Picar las dos mitades de pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Chile HabaneroChile Habanero
PimientaPimienta
Carne MolidaCarne Molida
SemillasSemillas
2
Combine el habanero picado, el jugo de naranja, 1/4 de taza de jugo de lima, las chalotas picadas y los siguientes 5 ingredientes (a través del tomillo) en un tazón grande; revuelva con un batidor.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De NaranjaZumo De Naranja
Zumo De LimaZumo De Lima
Chile HabaneroChile Habanero
ChalotesChalotes
TomilloTomillo
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
3
Agregue la carne de cerdo; mezcle para cubrir. Tapar y enfriar de 12 a 24 horas.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
4
Coloque la carne de cerdo y el adobo en un horno holandés a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
5
Añadir el caldo; llevar a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento 1 1/2 horas o hasta que la carne esté tierna.
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
CarneCarne
6
Retire la carne de cerdo de la sartén con una cuchara ranurada, reservando el líquido de cocción. Colar el líquido de cocción a través de un tamiz en un tazón; desechar los sólidos.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
TamizTamiz
TazónTazón
SarténSartén
7
Coloque una bolsa de plástico grande con cremallera en un tazón.
Equipo que necesitarás
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
TazónTazón
8
Vierta el líquido de cocción reservado en la bolsa; deje reposar 5 minutos. Corta 1 esquina inferior de la bolsa; escurre el líquido en una cacerola mediana, deteniéndote antes de que la capa de grasa llegue a la abertura. Deseche la grasa. Deja a un lado 1/2 taza de líquido para cocinar.
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
9
Coloque la cacerola con el líquido de cocción a fuego medio-alto; lleve a ebullición. Cocine durante 20 minutos o hasta que se reduzca a aproximadamente 1 taza.
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
10
Agregue las chalotas en rodajas, el vinagre, la pimienta negra y 1 cucharada de jugo de lima. Cubrir y mantener caliente.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta NegraPimienta Negra
Zumo De LimaZumo De Lima
ChalotesChalotes
VinagreVinagre
11
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
12
Agregue la carne de cerdo; cocine durante 10 minutos, volviéndola a dorarse bien por todos los lados.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
13
Agregue 1/2 taza de líquido de cocción reservado y 1 cucharada restante de jugo de lima. Aumente el fuego a medio-alto; cocine durante 4 minutos o hasta que el líquido casi se evapore, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De LimaZumo De Lima
14
Coloque la carne de cerdo en un tazón; vierta la salsa sobre la carne de cerdo.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones10
Puntuación de Salud19
Revista
Este sitio hace uso de cookies
Usamos cookies para personalizar el contenido y los anuncios, para proporcionar funciones de redes sociales y para analizar nuestro tráfico. También compartimos información sobre su uso de nuestro sitio con nuestros socios de redes sociales, publicidad y análisis que pueden combinarla con otra información que les haya proporcionado o que hayan recopilado a partir de su uso de nuestros servicios. Usted acepta nuestras cookies en el caso de que continúe utilizando nuestro sitio web.
Ok