Cerdo Envuelto en Sopressata

Name: Cerdo Envuelto en Sopressata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 1 kilogramos lomo de cerdo, cortado en dieciocho longitudes de 3 pulgadas; 2 grande cebollas rojas, cortadas en trozos de 2 pulgadas; 6 grande ramas de romero; 6 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. soppressata en rodajas muy finas; 6 camarones y venas Aceite vegetal, para la parrilla

La carne de cerdo envuelta en Sopressata requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Para $2.93 por porción, tienes un plato principal para 6 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 581 calorías, 44g de proteína, y 42g de grasa por porción. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes ramas de romero, sal y pimienta, soppressata y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 66%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Pizza de Soppressata, Pizzas Soppressata, y Palitos de Queso Soppressata.

Instrucciones

En un tazón grande, mezcla el vino con el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Añadir la carne de cerdo y volver a cubrir. Cubra y refrigere durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Escurrir la carne de cerdo y desechar la marinada. Sazone ligeramente el cerdo con sal y sazone generosamente con pimienta. Superponga 2 rebanadas de soppressata en una superficie de trabajo; coloque una longitud de cerdo en el centro y enróllela en la soppressata. Repita con el resto de la sopressata y la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Soppressata

1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Pele 2 pulgadas de hojas del extremo grueso de las ramas de romero. Con un cuchillo afilado para pelar, corta los extremos en puntas. Enhebra 2 trozos de cebolla en cada rama, seguido de 1 manojo de cerdo; repite dos veces.

Ingredientes que necesitarás

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Enciende una parrilla. Cepille ligeramente la rejilla con aceite vegetal. Ase los pinchos a fuego medio-bajo, volteándolos hasta que la carne de cerdo y las cebollas estén bien cocidas y la soppressata esté crujiente, aproximadamente 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Soppressata

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Copos De Verduras

Servir de inmediato.

Hacer con anticipación: Los paquetes de cerdo se pueden ensamblar más temprano en el día y refrigerarse antes de asarlos a la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Recomendación de vino: El soppressata picante sugiere un rojo suave y seco con matices ahumados y algo de especia para combinar. Consideremos el Dolcetto d'Alba de Vigna Nirane de 1999 o el Dolcetto d'Alba de Giacomo Conterno de 1999.

Ingredientes que necesitarás

Soppressata

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)