Cerdo con salsa de crema de manzana

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el cerdo con salsa de crema de manzana. ¿Estás cuidando tu figura? Esta receta sin gluten tiene 402 calorías , 39 g de proteína y 18 g de grasa por porción. Esta receta sirve para 2 personas. Por $2.26 por porción , esta receta cubre el 27% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home tiene 1 seguidores. Ve a la tienda y compra manzana, brandy de manzana, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 40 minutos . Con una puntuación de Spoonacular del 67% , este plato es bueno. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Lomo de cerdo en olla de cocción lenta con salsa de manzana y tomillo y hojas de menta , Escalope de cerdo con salsa de crema de estragón y Salsa Zhoug (también conocida como salsa Schug): una salsa picante de cilantro de Oriente Medio .
Instrucciones
Frote el cerdo con tomillo. En una sartén grande, dore el cerdo en 1 cucharadita y media de mantequilla; retire y reserve. En la misma sartén, saltee la cebolla con la mantequilla restante hasta que esté tierna. Agregue la manzana; cocine y revuelva durante 2 minutos.
Agregue 1-1/2 cucharadita de jugo de manzana o brandy; cocine y revuelva durante 30 segundos más.
Agregue el vino o el caldo y el jugo de manzana o el brandy restante a la sartén. Lleve a ebullición a fuego medio; cocine durante 5 minutos o hasta que el líquido se reduzca a la mitad. Agregue el caldo, la carne de cerdo y la mezcla de manzana. Lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 20 minutos o hasta que un termómetro para carne marque 160°, dando vuelta la carne de cerdo de vez en cuando.
Retire la carne de cerdo y manténgala caliente.
En un bol pequeño, combine la maicena, la sal y la pimienta; incorpore gradualmente la crema y la mostaza. Incorpore la mezcla de manzana. Lleve a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese.
Servir con carne de cerdo.