Cerdo con Queso y Pera
Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el queso y la pera de cerdo. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.15 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 30g de proteína, 19g de grasa y un total de 353 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes pera de anjou, queso, migas de pan y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la pera anjou, puede seguir este plato principal con el Pastel de Anjou Rojo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 6 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Cerdo de Pera e Hinojo, Salteado de Cerdo y Pera, y Chuletas de Cerdo con Pera para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 42
Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego medio.
Agregue las chalotas; cocine 6 minutos.
Agregue pera, vino, tomillo y pimienta; cocine 2 minutos. Fresco. Agregue las nueces, el queso, las migas y el perejil.
Corte la carne de cerdo a lo largo, cortándola hacia el otro lado, pero no a través de él. Mitades abiertas.
Coloque la carne de cerdo entre hojas de envoltura de plástico; libra hasta 1/4 de pulgada. Cubra la carne de cerdo con peras; deje un borde de 1/2 pulgada.
Enrolle, comenzando con el lado largo; asegure la carne de cerdo con picos.
Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a prueba de horno a fuego medio-alto.
Agregue la carne de cerdo; saltee 5 minutos, dorando todos los lados.
Hornee a 425 por 12 minutos o hasta que un termómetro registre 14
Retire la carne de cerdo de la sartén y deje reposar 5 minutos. Rebanada. Lleve el caldo a ebullición en la sartén a fuego medio-alto; raspe la sartén para aflojar las partes doradas. Cocine durante 4 minutos.