Cerdo con Polenta de Romero

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la carne de cerdo con Polentan de romero. Esta receta sirve 4 porciones con 668 calorías, 82g de proteína, y 20g de grasa cada. Para $3.61 por porción, esta receta cubiertas 59% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de ajo, aceite de oliva, hojuelas de pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el vinagre balsámico, puede seguir este plato principal con el Helado de Fresa Flaco como postre. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es increíble. Tratar Polenta de Romero y Parmesano, Pastel de Polenta de Romero, y Panes Individuales de Polenta de Romero para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 375 grados F.
Combine la mostaza, el vinagre, el romero picado y 1/2 cucharadita de sal y pimienta en un tazón; unte todo el cerdo.
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a prueba de horno a fuego medio-alto.
Agregue la carne de cerdo y cocine hasta que se dore por todos los lados, aproximadamente 5 minutos.
Transfiera la sartén al horno y ase hasta que el termómetro registre 145 grados F, aproximadamente 15 minutos.
Transfiera la carne de cerdo a una tabla de cortar y deje reposar.
Agregue la 1 cucharada restante de aceite de oliva, el ajo y las hojuelas de pimiento rojo; cocine a fuego medio, 2 minutos.
Agregue el brócoli, 1/4 de taza de agua y 1/4 de cucharadita de sal. Tapar; cocinar 5 minutos.
Ponga a hervir 3 tazas de agua, la leche, la ramita de romero y 1/4 de cucharadita de sal en una cacerola a fuego medio; deseche el romero.
Agregue la polenta y cocine, batiendo, hasta que espese, de 3 a 5 minutos.
Retirar del fuego e incorporar el queso parmesano. Cortar en rodajas el cerdo y servir con el brócoli y la polenta.
Fotografía de Justin Walker