Cerdo Caribeño a la Parrilla con Salsa de Piña

Name: Cerdo Caribeño a la Parrilla con Salsa de Piña
Prep time: 9 h
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 6
Cuisine: Centro América, Caribeña
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco de azúcar morena; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath dientes de ajo grandes, finamente picados; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta de jamaica molida; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa chiles jalapeños, sin semillas, picados (aproximadamente; 1 kilogramos lomos de cerdo cada uno), recortados de grasa; 1 1 cucharada de orégano seco zumo de lima fresco; 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible como la envidia del ángel; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible piña fresca picada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento rojo picado; 1 1 libra de calabacín, hojuelas de pimiento rojo trituradas

La receta de Cerdo Caribeño a la Parrilla con Salsan de Piña está lista en aproximadamente 9 horas y es sin duda un gran sin gluten y sin lácteos opción para los amantes de la comida centroamericana. Esta receta sirve 6 personas. Este plato principal tiene 273 calorías, 37g de proteína, y 6g de grasa por porción. Para $1.91 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes a mano pimiento morrón, aceite de oliva, ajo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Tratar Solomillo de Cerdo a la Parrilla Caribeño con Salsa de Piña a la Parrilla, Cerdo Caribeño Con Salsa De Aguacate y piña, y Tostadas Caribeñas de Salmón Jerk con Salsa de Piña, Melocotón y Coco a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

En una bolsa de plástico grande resellable para guardar alimentos, mezcle los ingredientes de la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Coloque los lomos de cerdo en la bolsa; selle la bolsa y gírela para cubrirla. Refrigere por lo menos 8 horas o toda la noche para marinar, volteando la bolsa una o dos veces.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo

Caliente la parrilla de gas o carbón para cocinar indirectamente según las indicaciones del fabricante.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire la carne de cerdo de la marinada; deseche la marinada. Antes de cocinar con fuego indirecto, coloque la carne de cerdo en la parrilla directamente a fuego medio. Cubra la parrilla; cocine durante 5 minutos. Voltee la carne de cerdo; cocine 5 minutos por el otro lado.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Cerdo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Para cocinar con calor indirecto, mueva la carne de cerdo parcialmente cocida al lado sin calefacción de la parrilla de gas de dos quemadores o sobre la bandeja de goteo en la parrilla de carbón vegetal. (Si usa una parrilla de gas de un quemador, cocine a fuego lento.) Cubra la parrilla; cocine de 25 a 30 minutos más o hasta que la carne de cerdo tenga un ligero rubor rosado en el centro y el termómetro para carne insertado en el centro lea 71°.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo Cocido