Cerdo Asado, Hinojo y Cebolla

Name: Cerdo Asado, Hinojo y Cebolla
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa salchicha de cerdo sin envoltura; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de comino recién molidas; 3 bulbos de hinojo, recortados, tapas reservadas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salvia fresca; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible como la envidia del ángel; 1 kilogramos lomo de cerdo deshuesado asado, cortado, enrollado y atado; 4 cebollas rojas con cáscara, cortadas a la mitad; 10 camarones y venas sal al gusto

El cerdo asado, el hinojo y las cebollas podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Una porción contiene 300 calorías, 33g de proteína, y 12g de grasa. Para $2.29 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Una mezcla de salvia, semillas de comino, jugo de naranja y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el jugo de naranja, puede seguir este plato principal con el Sherbert de Ciruela con Zumo de Naranja y Vino de Ciruela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Tratar Lomo de Cerdo Asado con Hinojo y Cebolla Dulce, Lomo de Cerdo Frotado de Hinojo con Trozos de Hinojo Asados, y Lomo De Cerdo Frotado De Hinojo Con Trozos De Hinojo Asados para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agrega 1/2 taza de salvia. Cocine y revuelva hasta que las hojas estén ligeramente crujientes, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Salvia

Retire las hojas con una cuchara ranurada y escurra sobre toallas de papel. Enfriar, envolver en toallas de papel y sellar en una bolsa de plástico. Reservar. Reserva la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Envolver

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Bolsas Ziploc

Mezcle la pimienta y el comino en un tazón pequeño. Enjuague el asado y seque con palmaditas; frote uniformemente con la pimienta y el comino. Coloque la 1/2 taza restante de hojas de salvia debajo de las cuerdas en el lado liso (más gordo) del asado. Coloque la carne de cerdo, con el lado de la hierba hacia arriba, en una rejilla en una sartén para asar.

Ingredientes que necesitarás

Salvia

Pimienta

Comino

Cerdo

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Tazón

Unte el aceite de oliva en el fondo de una fuente mediana para hornear. Cortar el hinojo en rodajas gruesas y colocarlo en el plato. Mezcle para cubrir con el aceite de oliva y rocíe con 3/4 de taza de jugo de naranja.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Aceite De Oliva

Hinojo

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque las cebollas en el plato con el lado cortado hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Coloque el asado en la rejilla central en el horno precalentado.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque el hinojo y las cebollas en la rejilla inferior.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Cebolla

Hornee la carne de cerdo y las verduras durante 1 hora, o hasta que la carne de cerdo alcance una temperatura interna mínima de 145 grados F (63 grados C) y las verduras estén tiernas. Voltee el hinojo una vez durante el tiempo de cocción. Reservar las gotas, transferir la carne a un plato y mantener caliente; dejar reposar al menos 10 minutos. Mantenga las verduras calientes en la fuente para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Hinojo

Carne

Cerdo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Coloque la sartén para asar con las gotas reservadas a fuego alto en la parte superior de la estufa y mezcle la mantequilla reservada del Paso 1, los 3/4 de taza restantes de jugo de naranja, caldo y vinagre. Llevar a ebullición y remover para raspar los trozos dorados en la sartén. Cocine, revolviendo a menudo, durante 10 minutos o hasta que se reduzca en aproximadamente 1/

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Vinagre