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Cerdo Asado Con Lentejas

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Cerdo Asado Con Lentejas

Cerdo Asado Con Lentejas

El Cerdo Asado con Lentejas es un sin lácteos receta para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 42g de proteína, 11g de grasa y un total de 447 calorías. Para $2.58 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Funciona bien como plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra lomo de cerdo, vino, pan rallado y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una cuchara puntuación de 87% este plato es espectacular. Recetas similares incluyen Panceta De Cerdo Asada A Fuego Lento Con Lentejas De Puy, Cerdo glaseado Al Balsámico Con Lentejas, y Chuletas De Cerdo Con Hinojo Estofado y Lentejas.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 450 grados F.
Equipo que necesitarás
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
2
Combina las lentejas, la calabaza, las hojas de laurel y 2 1/2 tazas de agua en una cacerola. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a medio bajo, tapar y cocinar hasta que estén tiernos, unos 25 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
LentejasLentejas
Cuchillo De CocinaCuchillo De Cocina
1/2 A 2/3 De Taza, Más 2 Cucharadas De Agua Helada1/2 A 2/3 De Taza, Más 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para PincelarMantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar
3
Mientras tanto, mezcla la mostaza y el tomillo en un tazón pequeño; cepillo de todo el cerdo.
Ingredientes que necesitarás
8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
4
Coloque la carne de cerdo en una bandeja para hornear y espolvoree con el pan rallado.
Ingredientes que necesitarás
Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al GustoParmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
5
Transfiera al horno y ase hasta que un termómetro insertado en la parte más gruesa registre 145 grados F, de 20 a 25 minutos.
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
6
Mientras tanto, combine el tocino, las chalotas y el apio en una sartén mediana y cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que el tocino esté crujiente y las chalotas estén doradas, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
Patata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas FinasPatata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En CubosCubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos
7
Agrega el vino y cocina hasta que se evapore, unos 5 minutos más. Agregue el perejil.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
8
Retire la carne de cerdo del horno, cubra sin apretar con papel de aluminio y deje reposar 5 minutos. Divida la mezcla de lentejas entre platos. Cortar el cerdo en rodajas y servir con las lentejas. Coloca la mezcla de tocino en la parte superior.
Ingredientes que necesitarás
LentejasLentejas
Patata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas FinasPatata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
Equipo que necesitarás
Camarones SalteadosCamarones Salteados
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
9
Fotografía de Antonis Achilleos
DificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud77
SaludableSin Leche
DietasSin Lácteos
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
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