Cerdo Asado Con Lentejas

Name: Cerdo Asado Con Lentejas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharadas de mantequilla derretida tocino picado; 2 lomo de grasa de cerdo; 2 Corteza: migas de galletas graham migas de pan (preferiblemente panko); 340 chile habanero calabaza moscada pelada en cubos ( 1/2 calabaza mediana); 1 tallo apio, cortado en cubitos; 2 Corteza: migas de galletas graham pierna de cordero, con hueso; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible lentejas verdes secas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco finamente picado; 567 chile habanero lomo de cerdo grande (aproximadamente; 4 chalotes, en rodajas finas; 6 ramitas tomillo, solo hojas

El Cerdo Asado con Lentejas es un sin lácteos receta para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 42g de proteína, 11g de grasa y un total de 447 calorías. Para $2.58 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Funciona bien como plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra lomo de cerdo, vino, pan rallado y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una cuchara puntuación de 87% este plato es espectacular. Recetas similares incluyen Panceta De Cerdo Asada A Fuego Lento Con Lentejas De Puy, Cerdo glaseado Al Balsámico Con Lentejas, y Chuletas De Cerdo Con Hinojo Estofado y Lentejas.

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Combina las lentejas, la calabaza, las hojas de laurel y 2 1/2 tazas de agua en una cacerola. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a medio bajo, tapar y cocinar hasta que estén tiernos, unos 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Lentejas

Cuchillo De Cocina

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Mientras tanto, mezcla la mostaza y el tomillo en un tazón pequeño; cepillo de todo el cerdo.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Coloque la carne de cerdo en una bandeja para hornear y espolvoree con el pan rallado.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Transfiera al horno y ase hasta que un termómetro insertado en la parte más gruesa registre 145 grados F, de 20 a 25 minutos.

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Mientras tanto, combine el tocino, las chalotas y el apio en una sartén mediana y cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que el tocino esté crujiente y las chalotas estén doradas, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

10 Onzas De Pavo Cocido En Rodajas Finas Y Desmenuzado

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agrega el vino y cocina hasta que se evapore, unos 5 minutos más. Agregue el perejil.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Retire la carne de cerdo del horno, cubra sin apretar con papel de aluminio y deje reposar 5 minutos. Divida la mezcla de lentejas entre platos. Cortar el cerdo en rodajas y servir con las lentejas. Coloca la mezcla de tocino en la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

10 Onzas De Pavo Cocido En Rodajas Finas Y Desmenuzado

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®