Cerdo Asado Chino

Cerdo Asado Chino
El cerdo Asado chino es un plato principal que sirve 10. Para $2.43 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 43g de proteína, 7g de grasa, y un total de 298 calorías. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 159 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. A mucha gente le gustó mucho este plato chino. Dirígete a la tienda y recoge agua, salsa de soja, miel y algunas otras cosas para prepararla hoy. Con una cuchara puntuación de 92%, este plato es excepcional. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Año Nuevo Chino: Cerdo Asado Chino (Siu Yuk), Año Nuevo Chino: Cerdo Asado Chino (Siu Yuk), y Cerdo Asado Chino.

Instrucciones

1
Para marinar: Perfore los lados carnosos de la carne con un tenedor; coloque el asado en una bolsa de plástico grande. En un tazón mediano, combine la salsa de soja, el jerez, la miel, el ajo y el jengibre.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Cerdo Entero Asado, RecortadoLomo De Cerdo Entero Asado, Recortado
Ajo Goya®Ajo Goya®
1 Taza De Mirin O Sake Dulce1 Taza De Mirin O Sake Dulce
Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 FrascoCáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco
1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras
Agua Para PermitirAgua Para Permitir
Equipo que necesitarás
3 Tazas (6 Onzas) De Cebollas Fritas Francesas Con Sabor Original O Cheddar De French's®3 Tazas (6 Onzas) De Cebollas Fritas Francesas Con Sabor Original O Cheddar De French's®
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
2
Mezcle bien y vierta la mezcla en una bolsa con carne de cerdo. Saque el aire de la bolsa y átela firmemente. Refrigere por lo menos 8 horas o durante la noche, volteando la bolsa de vez en cuando.
Ingredientes que necesitarás
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
3
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
Equipo que necesitarás
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
4
Retire el asado y la marinada del refrigerador. Reservando la marinada, retire el asado y colóquelo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Ase en el horno precalentado durante 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos
Equipo que necesitarás
1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
5
Cepille con la marinada reservada; cubra sin apretar con papel de aluminio y ase por 1 1/2 horas adicionales (o hasta que la temperatura interna haya alcanzado los 145 grados F (63 grados C), cepillando varias veces con la marinada.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos
Equipo que necesitarás
1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®
6
Retira el asado del horno y déjalo reposar 15 minutos.
Equipo que necesitarás
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
7
Combine los goteos de la sartén con la marinada restante. En un tazón pequeño, combine la maicena con agua fría, mezcle y agregue la mezcla a la marinada. Hierva la mezcla de adobo durante 4 a 5 minutos, o hasta que la mezcla espese.
Ingredientes que necesitarás
Cada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En JulianaCada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En Juliana
1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
8
Servir con carne asada.

Vino recomendado: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Riesling, Gewurztraminer y Chenin Blanc son mis mejores opciones para los asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Un vino que puedes probar es Schloss Vollrads Riesling QbA. Tiene 4.4 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 17 dólares.
Schloss Vollrads Riesling QbA
Schloss Vollrads Riesling QbA
Este Riesling tiene un bouquet exótico de mango, melocotón y manzana madura y tiene un azúcar residual natural notable.Puede disfrutar de este vino para acompañar la comida, con amigos o simplemente solo para relajarse.Este vino es un acompañamiento ideal para especias asiáticas como el curry, el jengibre o la hierba de limón. Tiene un equilibrio perfecto de acidez y dulzor natural y tiene las características adecuadas para hacer frente a platos tan emocionantes.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones10
Puntuación de Salud29
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