Cerdo Ancho Frotado A La Parrilla Lenta

Name: Cerdo Ancho Frotado A La Parrilla Lenta
Prep time: 7 h 30 min
Cook time: 7 h 30 min
Total time: 7 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 chiles anchos, sin semillas y cortados a mano en trozos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 1 manojo cilantro fresco, finamente picado; 6 dientes de ajo picados; 1 1 cucharada de orégano seco 1 taza de pechuga de pavo cocida y desmenuzada (6 onzas); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cilantro molido; 1 1 cucharada de orégano seco comino molido; 2 jalapeños, picados; 2 limas, en jugo; 8 camarones y venas Sal Kosher; 8 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 8 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra; 1 1 cucharada de orégano seco orégano seco; 2 kilogramos paleta de cerdo con piel; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath pimentón dulce

Necesito un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y adobo primitivo? El Cerdo Ancho Frotado a la parrilla a fuego Lento podría ser una receta excepcional para probar. Esta receta sirve para 8 y cuesta $2.0 por porción. Una porción contiene 465 calorías, 36g de proteína, y 30g de grasa. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Una mezcla de orégano, paleta de cerdo, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 7 horas y 30 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 85%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Cerdo Ancho a La Parrilla Con Salsa De Tomate, Lomo de Cerdo Frotado con Chile Ancho y Espresso, y Filete de Costilla Ancho Frotado para recetas similares.

Instrucciones

Para el condimento: Tuesta los trozos de chile ancho a fuego lento en una sartén seca hasta que estén fragantes, agitando la sartén para que no se quemen.

Ingredientes que necesitarás

Chile Ancho

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Ponga los chiles en un molinillo de especias y pulse hasta obtener un polvo.

Ingredientes que necesitarás

2 Pimientos Rojos Asados, Picados

Agrega el resto de los ingredientes y revuelve de nuevo para combinar. (Reserva un poco para espolvorear sobre el maíz.)

Ingredientes que necesitarás

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

Para la carne de cerdo: Frote la mezcla de especias en la carne de cerdo y déjela a un lado durante 1 hora mientras prepara la parrilla. (Puede marinar la carne de cerdo por más tiempo en refrigeración, solo asegúrese de llevarla a temperatura ambiente antes de cocinarla.) Encienda las brasas en una parrilla con tapa. Cuando las brasas estén calientes, empújelas a 1 lado de la parrilla. Unta el cerdo con un poco de aceite de oliva y sazona abundantemente con sal.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Aceite Vegetal, 1 Cucharadita Por Wrap

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Equipo que necesitarás

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos

Pon la carne de cerdo a la parrilla, lejos de las brasas, y coloca una bandeja de goteo debajo de la carne. Cierre la tapa y cocine, manteniendo una temperatura media baja, durante aproximadamente 4 a 6 horas, o hasta que la carne se triture fácilmente. Voltea la carne de vez en cuando y rocía con los goteos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor