Cerdo a la parrilla con salsa de aguacate

Nunca puedes tener demasiadas recetas mexicanas, así que prueba el cerdo a la parrilla con salsa de aguacate. Una porción contiene 321 calorías , 26 g de proteína y 19 g de grasa . Por $2.0 por porción , obtienes un plato principal para 6 personas. 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. Es perfecta para el 4 de julio . Si tienes aguacates, jugo de lima, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, sin lácteos, paleolítica y primal . Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 35 minutos . Te la ofrece Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de Spoonacular del 73% , lo cual es sólido. Lassi dulce de aguacate: cómo hacer lassi de aguacate: aguacate indio , pollo a la parrilla condimentado con salsa de aguacate (PALEO) y sopa fría de aguacate y pepino con salsa de camarones y vieiras son muy similares a esta receta.
Instrucciones
En un tazón pequeño, combine los primeros cinco ingredientes.
Vierta 1/2 taza de marinada en una bolsa plástica grande con cierre hermético; agregue la carne de cerdo. Cierre la bolsa y dé vuelta para cubrirla; refrigérela por hasta 2 horas. Reserve 1/3 de taza de la marinada restante.
Coloca el resto de la marinada en un recipiente grande; agrega los aguacates, los tomates, el pepino, las cebollas verdes, el cilantro, la miel, la sal y la pimienta. Tapa y refrigera hasta el momento de servir.
En una cacerola pequeña, combine la gelatina y la marinada reservada. Lleve a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese un poco.
Escurre y desecha la marinada. Unta la carne de cerdo con el condimento para bistec. Con unas pinzas de mango largo, humedece una toalla de papel con aceite de cocina y cubre ligeramente la rejilla de la parrilla. Asa sin tapar a fuego medio o a la parrilla a 4 pulgadas del fuego durante 4 a 6 minutos de cada lado o hasta que los jugos salgan transparentes, pincelando de vez en cuando con la mezcla de gelatina.
Servir con salsa de aguacate.