Cena Hervida de Nueva Inglaterra

La cena hervida de Nueva Inglaterra podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 22g de grasa y un total de 462 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.31 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de papas, granos de pimienta, carne de res curada en conserva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es buena. Tratar Cena Hervida de Nueva Inglaterra, Cena Hervida de Nueva Inglaterra, y Cena Hervida de Nueva Inglaterra para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la carne de res en un horno holandés grande.
Agregue granos de pimienta negra, semillas de mostaza, clavos de olor, pimienta de jamaica y hojas de laurel. Cubra con agua hasta 2 pulgadas por encima de la carne de res; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cubra parcialmente y cocine a fuego lento durante 2 horas o hasta que la carne esté tierna.
Retire la carne de res de la sartén.
Colar el líquido de cocción a través de un tamiz sobre un tazón grande, reservando el líquido de cocción; desechar los sólidos.
Coloque 1 bolsa de plástico grande y resistente con cremallera dentro de cada uno de los 2 tazones.
Vierta el líquido de cocción reservado en bolsas; deje reposar 10 minutos (la grasa subirá hasta la parte superior). Selle las bolsas; corte cuidadosamente 1 esquina inferior de 1 bolsa.
Escurra el líquido en la sartén, deteniéndose antes de que la capa de grasa llegue a la abertura; deseche la grasa. Repita el procedimiento con la bolsa restante.
Agregue la carne de res, la zanahoria, el colinabo, las chirivías, las cebollas y las papas a la sartén; hierva a fuego alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Coloque la col encima; cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que la col esté tierna.
Retire la carne de res de la sartén y corte el grano en 16 rebanadas. Colar la mezcla de verduras a través de un colador sobre un tazón grande, reservando la mezcla de verduras y el líquido de cocción.
Coloque 1 cuña de col, 1 1/2 tazas de mezcla de verduras y 2 rebanadas de carne de res en cada uno de los 8 tazones de sopa grandes.
Vierta 1/2 taza de líquido de cocción reservado sobre cada porción; reserve el líquido de cocción restante para otro uso.