Cena Esta Noche: Soba Caliente

Cena Esta Noche: Soba Caliente
Cena de esta noche: El Soba caliente podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 400 calorías, 18g de proteína, y 1g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.72 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra salsa de soja japonesa, mirin, fideos soba y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la salsa de soja, puede seguir este plato principal con el Pasteles de Harina de Maíz con Limón y Salsa de Chocolate Lapsang Souchong como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Cena de esta noche: Cerdo Picado con Fideos Soba, Cena de esta noche: Sopa de Fideos Soba con Espinacas y Trucha Ahumada, y Cena de esta noche: Ensalada Soba Fría con Pimientos y Aderezo Ponzu.

Instrucciones

1
Vierte agua en una cacerola de tamaño mediano.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Agregue el kombu y déjelo en remojo durante 20 minutos. A continuación, gire el fuego a alto. Cuando hierva, retire inmediatamente el kombu con un par de pinzas y reduzca el fuego a bajo.
Ingredientes que necesitarás
KombuKombu
Equipo que necesitarás
PinzaPinza
3
Agrega el katsuobushi y revuelve suavemente. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. Apague el fuego y luego cole el líquido a través de un tamiz de malla fina. Deseche el katsuobushi.
Ingredientes que necesitarás
Copos De BonitoCopos De Bonito
Equipo que necesitarás
TamizTamiz
4
Vierta el dashi de nuevo en la cacerola de tamaño mediano.
Ingredientes que necesitarás
DashiDashi
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
5
Añadir la salsa de soja y mirin. Gire el fuego a alto y lleve a ebullición. A continuación, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante dos minutos.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De SojaSalsa De Soja
6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos
6
Agregue los champiñones enoki, apague el fuego y cubra la cacerola.
Ingredientes que necesitarás
Setas EnokiSetas Enoki
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
7
Para la Soba caliente: Pon a hervir una olla grande de agua.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
8
Vierte hielo en un tazón mediano y cúbrelo con agua. Cuando el agua esté hirviendo, agregue las vainas de guisantes.
Ingredientes que necesitarás
Guisantes De NieveGuisantes De Nieve
AguaAgua
HieloHielo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
9
Deje que se cocinen hasta que estén de color verde brillante, aproximadamente un minuto.
10
Retire las vainas de guisantes con un par de pinzas y transfiéralas al baño de hielo.
Ingredientes que necesitarás
Guisantes De NieveGuisantes De Nieve
HieloHielo
Equipo que necesitarás
PinzaPinza
11
Deje que se enfríen por completo y luego escurra.
12
Vuelve a hervir la olla de agua.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
13
Agregue los fideos soba y use pinzas para removerlos para que no se peguen. Cocine hasta que esté al dente, de cuatro a cinco minutos.
Ingredientes que necesitarás
Fideos SobaFideos Soba
Equipo que necesitarás
PinzaPinza
14
Escurrir cuando esté listo.
15
Divide los fideos en cuatro tazones. Cubra cada una con 1 ¼ de taza de caldo y una cuarta parte de los champiñones enoki, cebolletas, vainas de guisantes y berros.
Ingredientes que necesitarás
Setas EnokiSetas Enoki
BerrosBerros
Cebollas VerdesCebollas Verdes
Guisantes De NieveGuisantes De Nieve
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
16
Agregue una pizca de togarashi a cada uno si lo desea.
DificultadExperto
Listo en1 hr.
Porciones4
Puntuación de Salud12
Revista