Cena Esta Noche: Pasta allá Norma

Name: Cena Esta Noche: Pasta allá Norma
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ( berenjenas) berenjena, pelada y cortada en cubos de 1 pulgada; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible albahaca fresca picada en trozos grandes; 2 clavo mediano ajo, aplastado; 4 camarones y venas Sal Kosher; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva dividido; 1 ( berenjenas) cebolla, en rodajas finas; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1-1/2 tazas de pimientos rojos dulces asados, escurridos y picados finamente; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pasta corta, como rigatoni, penne o casarecce (en la foto); 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa de tomate básica, en jarras o casera

Cena Esta Noche: Pasta allá Norma

Cena de esta noche: Pastan alla Norma podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 712 calorías, 23g de proteína, y 19g de grasa cada. Para $2.02 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de berenjena, sal y pimienta, pasta corta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Un par de personas hicieron esta receta, y 60 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es increíble. Tratar Cena Esta Noche: Pastan Allá Puttanesca, Cena Esta Noche: Pastan allá Vongole, y Cena esta noche: Pastan allá Burina (Pasta con Salsa Rústica) para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Mientras tanto, espolvoree la berenjena con sal y deje escurrir sobre toallas de papel durante 10 minutos, luego espolvoree con harina.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Harina Para Todo Uso

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Olla

Caliente 1 1/2 cucharadas de aceite en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio-alto hasta que brille, luego agregue uno de los dientes de ajo rotos. Cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 1 minuto, luego retire y agregue la mitad de la berenjena. Cocine la berenjena, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorada pero aún tierna por dentro, unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Berenjenas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar para escurrir sobre toallas de papel. Repita con el ajo y la berenjena restantes.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Ajo

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Caliente la cucharada restante de aceite a fuego medio en la misma sartén hasta que brille, luego agregue la cebolla. Cocine hasta que esté ligeramente dorado y suave, aproximadamente 7 minutos. Mientras tanto, calienta la salsa de tomate en una cacerola grande.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Añadir la cebolla cocida a la salsa de tomate.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Cebolla

Cocine la pasta hasta un par de minutos de distancia de al dente, luego escurra, reservando 1 taza de agua de cocción de la pasta.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Agregue la pasta a la salsa, usando agua de pasta según sea necesario para mantener la salsa una consistencia agradable, y cocine hasta que la pasta esté al dente. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta