Cena Esta Noche: Guiso de Chile Verde con Chorizo

Name: Cena Esta Noche: Guiso de Chile Verde con Chorizo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 chile habanero Chorizo mexicano, sin tripa; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro, picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 rebanada de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 850 chile habanero maíz dulce, escurrido; 2 jalapeños, sin semillas ni tallos, finamente picados; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida al gusto; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath aguacate Hass ligeramente machacado; 2 chiles poblanos; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso cheddar rallado; 113 chile habanero 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 1 1 libra de calabacín, 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Cena de esta noche: La cazuela de Chile verde con Chorizo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 446 calorías, 19g de proteína, y 30g de grasa por porción. Para $1.77 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de jugo de lima, cilantro, pimienta de cayena molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Muchas personas hicieron esta receta, y 291 dirían que fue en el lugar. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Cena de esta noche: Arroz con Chorizo, Camarones y Aceitunas Verdes, Cena de Esta Noche: Ensalada de Papas Al Horno con Salsa Verde de Chile y Cilantro, y Cena de esta noche: Calabaza y Champiñones.

Instrucciones

Precaliente la parrilla a fuego alto y coloque los chiles poblanos en una bandeja para hornear pequeña. Ase, volteándolo de vez en cuando, hasta que se ennegrezca por todos los lados (alternativamente, puede ennegrecer los chiles directamente en la llama abierta del quemador de gas). Ajuste la rejilla del horno a la posición media y ajuste el horno a 350 ° F.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Transfiera los chiles al tazón y cúbralos con una toalla de cocina o un plato. Después de 10 minutos, retire las pieles, el tallo y las semillas. Enjuague y seque la carne.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Semillas

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Tazón

Cortar en dados de 1/2 pulgada.

Mientras tanto, precaliente el horno a 350 ° F. En una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas, caliente el aceite vegetal hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Agregue el chorizo y cocine, desmenuzándolo hasta que se desmenuce y revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore y esté crujiente, durante 8-10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Queso Pepper Jack Rallado, Dividido

Retire con una cuchara ranurada al plato forrado con toallas de papel para escurrir, y vierta toda la grasa de la sartén, excepto una cucharada.

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Sartén

Agregue las cebollas y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén transparentes, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo y cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté fragante, un minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el comino, la pimienta de cayena, el chile poblano picado y el chorizo, y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Pimienta De Cayena Molida

Queso Pepper Jack Rallado, Dividido

Comino

Agregue el maíz, la crema agria, el cilantro, el jugo de lima y la mitad del queso. Revuelva hasta que esté bien combinado, luego sazone al gusto con sal y pimienta. Cubra con el queso restante y hornee hasta que se dore y burbujee, aproximadamente 30 minutos. Dejar enfriar un poco antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zumo De Lima

Crema Agria

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Queso

Maíz

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

227chile habanero

Chorizo mexicano, sin tripa 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro, picado 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 rebanada de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 850chile habanero

maíz dulce, escurrido 2

jalapeños, sin semillas ni tallos, finamente picados 6camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida al gusto 2Trozos de caramelo de la barra Heath

aguacate Hass ligeramente machacado 2

chiles poblanos 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso cheddar rallado 113chile habanero

3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos 11 libra de calabacín,

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

Chile en el menú? Pruebe el maridaje con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Cava Brut de Casteller con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.