Cena Esta Noche: Curry de Ternera Panang

Name: Cena Esta Noche: Curry de Ternera Panang
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de res, como solomillo, cortado en tiras de 1/2 pulgada (aproximadamente 2 tazas); 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Chile Scotch Bonnet, picado; 4 camarones y venas Arroz de jazmín cocido; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo salsa de pescado, al gusto; 3 hojas frescas de lima kaffir, cortadas (sustituya las hojas de albahaca si no están disponibles para un sabor diferente); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada azúcar de palma (o azúcar moreno sustituto); 1 cucharada. vinagre de vino tinto pimiento rojo, cortado en dados de 1 pulgada (aproximadamente 1 taza); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cacahuetes tostados, ligeramente triturados; 1 chile rojo tailandés o de otro tipo fresco, sin semillas y astillado (opcional)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la cena de esta noche: Panang Beef Curry. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y amigable con fodmap tiene 643 calorías, 29g de proteína, y 44g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.83 por porción. Esta receta es del agrado de 136 amantes de la comida y cocineros. Si tienes carne de res, azúcar de palma, pimiento morrón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el azúcar de palma, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Cortadas de Halloween como postre. Esta receta es típica de la cocina india. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es increíble. Tratar Cena Esta Noche: Curry de Okra, Cena de Esta Noche: Curry de Champiñones, y Cena de esta noche: Lentejas Rojas y Tofu al Curry para recetas similares.

Instrucciones

Reserve unas 3 cucharadas de leche de coco.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Calienta el resto en una cacerola mediana o wok hasta que aparezcan pequeñas charcos de aceite en la superficie.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue la pasta de curry y revuelva bien para incorporar. Cocine hasta que esté aromático, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Curry

Agregue la carne de res y cocine a fuego lento hasta que esté casi cocida, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Agregue el pimiento, la salsa de pescado y el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Salsa De Pescado

Azucarera

Deje cocer a fuego lento durante unos minutos, luego pruebe, agregue salsa de pescado o azúcar según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Azucarera

Agregue lima kaffir (si usa albahaca, no agregue hasta el paso

Ingredientes que necesitarás

Albahaca

Cal

y cocine a fuego lento hasta que esté aromático, de 1 a 2 minutos más.

Retire del fuego y cubra con cacahuetes, chile y hojas de albahaca frescas si las usa. Vierta la leche de coco reservada por encima y sirva con arroz.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca

Pimienta De Chile

Leche De Coco

Cacahuetes

Arroz

Equipo

Sartén Para Salsa

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Ingredientes

Porciones:

4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de res, como solomillo, cortado en tiras de 1/2 pulgada (aproximadamente 2 tazas)4251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Chile Scotch Bonnet, picado 4camarones y venas

Arroz de jazmín cocido 12 cucharaditas de ajo en polvo

salsa de pescado, al gusto 3

hojas frescas de lima kaffir, cortadas (sustituya las hojas de albahaca si no están disponibles para un sabor diferente)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

azúcar de palma (o azúcar moreno sustituto)1cucharada. vinagre de vino tinto

pimiento rojo, cortado en dados de 1 pulgada (aproximadamente 1 taza)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cacahuetes tostados, ligeramente triturados 1

chile rojo tailandés o de otro tipo fresco, sin semillas y astillado (opcional)

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

El indio se puede combinar con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Hofer Gruner Veltliner (1 litro) con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares por botella.