Cena Esta noche: Baingan Bharta (Curry de berenjena)

Name: Cena Esta noche: Baingan Bharta (Curry de berenjena)
Prep time: 36 min
Cook time: 36 min
Total time: 36 min
Yield: 1
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Canola; 1 Puñado cilantro, picado; 1 cucharada. vinagre de vino tinto pasta con forma de orzo o arroz; 1 1 libra de calabacín, garam masala; 2 dientes de ajo picados; 1 1 cucharada de orégano seco jengibre, rallado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa comino molido; 3 jalapeños, sin semillas y picados; 2 pequeño cebollas, picadas; 1 1 libra de calabacín, chile rojo en polvo; 1 Para cada uno. Sal; 4 tomates picados; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath cúrcuma

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la cena de esta noche: Baingan Bharta (curry de berenjena). Para $5.21 por porción, esta receta cubiertas 48% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 34g de grasa y un total de 630 calorías. Esta receta sirve 1. A un par de personas les gustó mucho este plato indio. Una mezcla de aceite de canola, un puñado de cilantro, comino molido y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 18 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, 30 enteros y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 36 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Curry de Tomate y Berenjena Asado (Baingan Bharta), Cena Esta Noche: Berenjena Baingan Kachri, y Ensalada de Berenjena Asada (Baingan Bharta).

Ingredientes

Porciones:

22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Canola 1Puñado

cilantro, picado 1cucharada. vinagre de vino tinto

pasta con forma de orzo o arroz 11 libra de calabacín,

garam masala 2

dientes de ajo picados 11 cucharada de orégano seco

jengibre, rallado 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

comino molido 3

jalapeños, sin semillas y picados 2pequeño

cebollas, picadas 11 libra de calabacín,

chile rojo en polvo 1Para cada uno.

Sal 4

tomates picados 0Trozos de caramelo de la barra Heath

cúrcuma

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son excelentes opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Veltliner Vocal Vineyards Alfaro Vineyard Gruner con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 38 dólares por botella.