Cena del Domingo: Pollo de Ladrillo con Papas Rotas

Cena del Domingo: Pollo de Ladrillo con Papas Rotas es un gluten plato principal. Una porción contiene 1208 calorías, 82g de proteína, y 74g de grasa. Para $3.41 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Mucha gente hizo esta receta, y 107 dirían que llegó al lugar. Una mezcla de pollo, cebollino, yogur griego y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Cena del Domingo: Pollo Asado con Limón y Patatas a Base de Hierbas, Chuletas de Cerdo Rellenas Para La Cena del Domingo, Patatas Con Queso Crema, Guisantes Con Azúcar, y Cena de Pollo de Domingo para recetas similares.
Instrucciones
Retire la espalda del pollo con tijeras afiladas de cocina y aplánela presionando la pechuga hacia abajo. Sazonar con sal y pimienta.
Coloque el ladrillo envuelto en papel de aluminio en el horno y precaliente a 425 ° F.
Coloque las papas en una olla y cúbralas con agua fría, hierva a fuego lento y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 15 minutos.
Escurrir y triturar con las pieles puestas y combinar con el yogur y el cebollino, luego sazonar al gusto con sal y pimienta.
Cuando el horno esté precalentado, caliente una cantidad decente de aceite, en una sartén lo suficientemente grande como para acomodar al pájaro aplanado, hasta que brille.
Agregue el lado de piel de pájaro sazonado hacia abajo y coloque el ladrillo caliente en la parte superior. Cocine hasta que la piel esté marrón dorado profundo e increíblemente crujiente, aproximadamente 10 minutos.
Retire el ladrillo y voltee el pollo con pinzas.
Coloque en el horno y cocine hasta que el pollo alcance los 71°, aproximadamente 1 hora.
Deje que el pollo descanse durante 10 minutos, córtelo y sírvalo con papas trituradas y cervezas frías altas.