Cena de Pollo Asado con Salsa de Ajo Asado
La cena de pollo Asado con Salsa de Ajo Asado podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 2826 calorías, 189g de proteína, y 181g de grasa cada. Para $10.79 por porción, esta receta cubiertas 72% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Si tiene corazones de alcachofa, cebollas, papas y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para agotar las patatas, puede seguir este plato principal con el Bollos de Batatas como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta partitura es espectacular. Tratar Pechuga de Pavo Asada con Salsa de Ajo Asado, Pollo Asado con Ajo y Salsa, y Pollo Asado con Salsa Profunda de Cebolla y Ajo para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 475 grados F.
Sazone abundantemente los pollos, por dentro y por fuera, con tomillo, sal y pimienta, al gusto. Frote cada ave con 1/2 barra de mantequilla ablandada.
Corte los extremos de 2 bulbos de ajo para exponer todos los dientes para asar.
Ponga las papas y las cebollas en una sartén para asar, y rocíe abundantemente con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta, al gusto. Aderezar los bulbos de ajo enteros cortados con aceite de oliva virgen extra y sazonar con sal y pimienta, al gusto. Presione los bulbos en las hojas de romero para que algunos se adhieran al ajo, luego espolvoree el resto sobre las papas y las cebollas. Ponga 1 pollo en esta sartén.
Espolvorear con semillas de hinojo o polen. Exprima el jugo de 1 limón sobre el pollo y coloque el limón en la cavidad del pájaro junto con 2 dientes grandes de ajo triturado. Ata las piernas con una cuerda.
Agregue las cabezas de ajo aderezadas a la sartén y ase este pájaro durante 15 minutos a 475 grados F. Rocíe el pájaro con jugos de la sartén, luego baje la temperatura 375 grados F y ase hasta que los jugos salgan claros, aproximadamente 1 hora a 1 hora y 15 minutos.
Agregue las alcachofas a la sartén los últimos 20 a 30 minutos de tiempo de asado, mezclándolas con las papas y el hinojo.
Retire el pollo a una tabla de cortar.
Dejar reposar durante 10 minutos y luego tallar. Coloca el pollo en un plato para servir junto con la mezcla de patatas.
Vierta los jugos de la sartén sobre el pollo. Cuando esté listo para servir, divida el ajo asado entre los platos y sirva con pan caliente crujiente para trapear.
Para el segundo pájaro, póngalo en una sartén para asar y rocíelo con el jugo de 2 limas, luego rellene las limas en el pájaro junto con 2 dientes grandes de ajo aplastado. Atar las patas y asar durante 15 minutos a 475 grados F, hilvanar y asar durante 45 minutos.
Retire el pollo del horno a una tabla de cortar. Cuando se enfríe lo suficiente para manipular, retire el pollo del hueso y tire de la carne en trozos pequeños. Reserve para una comida preparada.