Cena de esta Noche: Sopa de Camarones de Chile Oscuro con Epazote

Cena de esta Noche: Sopa de Camarones de Chile Oscuro con Epazote
Cena de esta noche: La Sopa de camarones de Chile Oscuro con Epazote podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten, sin lácteos y entera de 30 sirve 4 y cuesta $4.81 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 10g de grasa y un total de 361 calorías. Un par de personas hicieron esta receta, y 15 dirían que dio en el clavo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Dirígete a la tienda y compra limas, sal y pimienta, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las limas, puede seguir este plato principal con el Granizado de Sandía como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Cena de esta noche: Chile-Sopa de Tomate con Comino y Canela, Cena de Esta Noche: Sopa Cremosa de Maíz con Chile Poblano Asado, y Cena Esta Noche: Crema De Chile Poblano (Sopa De Chile Poblano Asada) para recetas similares.

Instrucciones

1
Vierte el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Añadir los chiles y el ajo. Cocine, revolviendo a menudo, hasta que estén muy fragantes, aproximadamente un minuto.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De ChilePimienta De Chile
AjoAjo
3
Agregue los camarones secos junto con 1 cuarto de galón del caldo. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine durante 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Camarones SecosCamarones Secos
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
4
Vierta cuidadosamente la mezcla en una licuadora y procese hasta que quede suave. Ten cuidado. Mezclar en lotes.
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
5
Vierta la sopa de nuevo en la olla a través de un colador, para eliminar todos los trozos de piel de chile dura.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De ChilePimienta De Chile
SopaSopa
Equipo que necesitarás
TamizTamiz
OllaOlla
6
Vierta el otro cuarto de galón de caldo de pollo. Vierta las papas, las zanahorias y el epazote. Sazone el caldo con sal y pimienta al gusto. Llevar la mezcla a fuego lento, tapar y cocinar durante 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
PatataPatata
ZanahoriaZanahoria
EpazoteEpazote
7
Agregue los camarones, apague el fuego y espere un minuto. Saca las ramitas de epazote y deséchalas. Vierta un poco de la sopa en un tazón, sazone con sal y exprima un poco de jugo de limón fresco.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De LimaZumo De Lima
EpazoteEpazote
CamaronesCamarones
PescadoPescado
SalSal
SopaSopa
Equipo que necesitarás
CucharónCucharón
TazónTazón

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Scarpetta Pinot Grigio con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.
Scarpetta Pinot Grigio
Scarpetta Pinot Grigio
Color pajizo claro con un toque de salmón. Aromas tanto de frutas de hueso como de melón. Mostrando la habilidad de Pinot Grigio de ser ligero en sus pies pero complejo. Melón y frutas de hueso con minerales y cuerpo medio. Pinot Grigio tiene una gran variedad. Maravilloso por sí solo como aperitivo, con pescado ligero a la parrilla como sashimi, pesce crudo o ceviche.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud36
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