Cena de Esta Noche: Salteado de Fideos Udon al Curry
Cena de esta noche: El salteado de Fideos Udon al Curry es un veganos guarnición. Esta receta sirve 2 porciones con 407 calorías, 9g de proteína, y 29g de grasa cada. Para $1.57 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 49 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra pimiento morrón, aceite de canolan, garam masala y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Salteado de Fideos Udon al curry, Cena de Esta Noche: Salteado de Fideos con Arroz y Pollo Loco de Ming Tsai, y Cena Esta Noche: Niku Udon para recetas similares.
Instrucciones
1
Llevar una olla de agua a ebullición. Cocine el udon de acuerdo con las instrucciones del envase.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Equipo que necesitarás
Olla
2
Escurrir y luego enjuagar bien con agua fría.
Ingredientes que necesitarás
Agua
3
Vierte 2 cucharadas de aceite en una cacerola mediana. Voltea el fuego a medio-bajo y agrega la harina. Revuelva bien y cocine hasta que el roux se dore, unos 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo Uso
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
4
Agregue el curry en polvo y el garam masala al roux, cocine durante otro minuto. Batir lentamente en 1/2 taza de caldo de verduras. Continuar batiendo, y añadir el azúcar. Cuando la salsa esté espesa, apague el fuego y deje la cacerola a un lado.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De Verduras
Polvo De Curry
Garam Masala
Salsa
Azucarera
Equipo que necesitarás
Batir
Sartén Para Salsa
5
Vierte 2 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
6
Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave, aproximadamente de 5 a 6 minutos. A continuación, agregue el jengibre, el pimiento rojo y el chile. Cocine durante otros 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento Rojo
Jengibre
Pimienta De Chile
Cebolla
7
Agregue el brócoli y cocine durante 4 a 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Brécoles
8
Agregue los fideos udon a la sartén. cocine durante aproximadamente un minuto y luego vierta la salsa de soja. Cocine por un minuto.
Ingredientes que necesitarás
Fideos Udon
Salsa De Soja
Equipo que necesitarás
Sartén
9
Agregue el caldo de verduras restante con el curry roux.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De Verduras
Polvo De Curry
Equipo que necesitarás
Batir
10
Vierta esta salsa en la sartén con los fideos. Revuelva bien y cocine durante otro minuto más o menos, hasta que esté caliente.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.