Cena de Esta Noche: Salmón Escalfado con Aceite de Oliva

Name: Cena de Esta Noche: Salmón Escalfado con Aceite de Oliva
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) espárragos, extremos leñosos arrancados, cortados en trozos de 1 pulgada en diagonal; 1 1 libra de calabacín, hojas de tomillo frescas picadas; 2 (puede ser o desnatar) tapas de champiñones portobello, limpias y cortadas en rodajas muy finas; 1 1 libra de calabacín, plata sin igual; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva según sea necesario; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 3 frascos (4 onzas cada uno) de pimientos cortados en cubitos, escurridos; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) salmón, pelado, deshuesado y cortado en porciones; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta al gusto; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina escamosa como Maldon, para terminar el pescado; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes a presión de azúcar, lavados y con las puntas recortadas

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? Cena de esta noche: El salmón escalfado con aceite de oliva podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve 6 personas. Para $4.57 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 384 calorías, 34g de proteína, y 24g de grasa. Una mezcla de espárragos, hojas de tomillo, ralladura de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal marina, puede seguir este plato principal con el Brownies de Frambuesa con Sal Marina como postre. 15 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 98%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Cena de Esta Noche: Salmón Escalfado Poco Profundo, Aceite de Oliva Pollo Escalfado y Rábanos con Pesto Cítrico, y Cena de Esta Noche: Huevos Escalfados Mediterráneos.

Instrucciones

Ponga el salmón en una olla pesada y ajustada o en una sartén de lados altos y cúbralo con aceite de oliva hasta que esté completamente sumergido. Caliente a fuego lento hasta que el aceite apenas se sienta caliente al tacto, unos 100 grados. Los puntos blancos que aparecen en la carne indican que el calor es demasiado alto. Cocine durante 18-20 minutos, hasta que el centro esté todavía rosado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Salmon

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

Mezcle el jugo de limón, la ralladura, las hojas de tomillo y un poco de aceite caliente del salmón. Sazone con sal y pimienta y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomillo

Jugo De Limón

Salmon

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Mientras tanto, ponga a hervir una olla grande de agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los espárragos y cocine durante 1 minuto, luego agregue los guisantes a presión de azúcar y cocine durante 30 segundos, luego agregue los guisantes durante 30 segundos finales.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes

Espárragos

Guisante

Escurrir las verduras y secarlas bien, luego mezclarlas con el aderezo.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Sirva el salmón cubierto con sal escamosa y rodeado de verduras.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Salmon

Sal

Equipo

Sartén

Olla

Batir

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

espárragos, extremos leñosos arrancados, cortados en trozos de 1 pulgada en diagonal 11 libra de calabacín,

hojas de tomillo frescas picadas 2(puede ser o desnatar)

tapas de champiñones portobello, limpias y cortadas en rodajas muy finas 11 libra de calabacín,

plata sin igual 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva según sea necesario 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

3 frascos (4 onzas cada uno) de pimientos cortados en cubitos, escurridos 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

salmón, pelado, deshuesado y cortado en porciones 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta al gusto 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal marina escamosa como Maldon, para terminar el pescado 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

guisantes a presión de azúcar, lavados y con las puntas recortadas

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es GEN5 Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 9 dólares.