Cena de esta noche: Rigatoni al Horno con Salchicha Italiana y Brócoli Rabe

Name: Cena de esta noche: Rigatoni al Horno con Salchicha Italiana y Brócoli Rabe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 manojo brócoli rabe, tallo duro eliminado; 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomate; 1 1 libra de calabacín, 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cucharadita colmada de perejil fresco de hoja plana picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 cebolla cortada en cubitos; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1 pimiento amarillo, en cubitos pequeños; 2 camarones y venas Sal y pimienta; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salchicha italiana picante, sin tripa

Cena de esta noche: Rigatoni al horno con Salchicha Italiana y Brócoli Rabe podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 1473 calorías, 64g de proteína, y 84g de grasa. Para $4.02 por porción, esta receta cubiertas 59% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de cebolla, aceite de oliva, tomillo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es un bastante caro receta para los amantes de la comida mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta partitura es estupenda. Tratar Cena De Esta Noche: Brócoli Rabe Y Pasta De Salchichas, Rigatoni Al Horno Con Salchicha y Brócoli Rabe, y Cena De Esta Noche: Brócoli Rabe Con Pepperoni Y Pan Rallado para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 191°.

Equipo que necesitarás

Horno

Vierte el aceite en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cebollas y cocine hasta que estén muy suaves, aproximadamente 5 minutos. Vierta los tomates, el orégano y el tomillo. Cocine, rompiendo los trozos grandes de tomate con una cuchara de madera, durante unos 20 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomate

Orégano

Cebolla

Tomillo

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Mientras tanto, pon a hervir una olla grande de agua. Picar el rabe de brócoli.

Ingredientes que necesitarás

Brócoli Rabe

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue al agua y cocine durante aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Retirar con unas pinzas y escurrir en un colador. Enjuague con agua fría para detener la cocción.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Pinza

Vuelva a hervir la olla grande de agua y agregue la pasta. Cocine hasta que esté muy al dente, unos 3 minutos menos de lo que dice el paquete.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir y enjuagar con agua fría para detener la cocción. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Forma la salchicha italiana en bolas de 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha Italiana

Saltéalos en una sartén grande a fuego medio-alto. Debe haber suficiente grasa de la salchicha, pero si la carne se pega, agregue un chorrito de aceite. Cocine hasta que se dore por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

Palitos De Carne

Salchicha

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir a la salsa de tomate.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Frota un poco de mantequilla en el interior de una cazuela. Vierte la pasta y el brócoli rabe.

Ingredientes que necesitarás

Brócoli Rabe

Mantequilla

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Cazuela

Vierta la salsa. Cubra con un poco de mozzarella.

Ingredientes que necesitarás

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Salsa

Hornee durante unos 30 minutos o hasta que el queso esté burbujeando.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1manojo

brócoli rabe, tallo duro eliminado 7941 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomate 11 libra de calabacín,

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 571 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

cucharadita colmada de perejil fresco de hoja plana picado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)1

cebolla cortada en cubitos 11 libra de calabacín,

orégano seco 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1 pimiento amarillo, en cubitos pequeños 2camarones y venas

Sal y pimienta 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

salchicha italiana picante, sin tripa

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Uno de los vinos que puedes probar es Castellani Chianti Annata. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.