Cena de esta noche: El Ratatouille al estilo chino es un sin gluten y vegano guarnición. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 4g de grasa y un total de 121 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.75 por porción. Esta receta es del agrado de 32 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de tomates ciruela, pimiento morrón, hojas de albahaca y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es excelente. Tratar Cena de esta noche: Pisto con Pan a la Parrilla, Cena Esta Noche: Pisto Manchego (Pisto Manchego), y Cena de Esta Noche: Ensalada de Pollo Chino para recetas similares.
Instrucciones
1
Corte cada berenjena por la mitad a lo largo y luego córtela en rodajas gruesas de ½ pulgada.
Ingredientes que necesitarás
Berenjenas
2
Vierta cuatro tazas de agua en un tazón mediano y agregue una cucharada de sal.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Sal
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
3
Añadir las rodajas de berenjena al agua y reservar durante diez minutos. A continuación, escurrir la berenjena en un colador y secar sobre unas toallas de papel.
Ingredientes que necesitarás
Berenjenas
Agua
Equipo que necesitarás
Toallas De Papel
Colador
4
Vierta ½ taza de aceite en un juego de wok a fuego alto. Cuando empiece a fumar, agregue la berenjena e inmediatamente reduzca el fuego a medio. Cocine, revolviendo a menudo, hasta que los trozos de berenjena estén suaves, de ocho a diez minutos.
Ingredientes que necesitarás
Berenjenas
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
5
Retire las rodajas de berenjena con una cuchara ranurada y transfiéralas a un tazón.
Ingredientes que necesitarás
Berenjenas
Equipo que necesitarás
Cuchara Ranurada
Tazón
6
Vierta la ½ taza de aceite restante. Mantenga el fuego a medio, y cuando el aceite comience a brillar, agregue la cebolla, el ajo, los jalapeños y el pimiento rojo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que todas las verduras estén blandas, de cinco a siete minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento Rojo
Vegetal
Chile Jalapeño
Ajo
Cebolla
Aceite De Cocina
7
Agregue el calabacín, sazone con una cucharadita de sal y cocine hasta que el calabacín esté tierno pero no suave, unos dos minutos.
Ingredientes que necesitarás
Calabacines
Sal
8
Agregue la berenjena de nuevo al wok, junto con el azúcar, la salsa de soja y el vinagre. Sazonar con pimienta negra al gusto. Cocine durante otros dos minutos, revolviendo suavemente para no romper las verduras.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta Negra
Vegetal
Salsa De Soja
Berenjenas
Vinagre
Azucarera
Equipo que necesitarás
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
9
Añadir los tomates y las cebolletas. Revuelva suavemente y cocine hasta que los tomates estén calientes, aproximadamente un minuto. Sazone con más sal y pimienta si es necesario. Apague el fuego, agregue el cilantro y la albahaca. Esto se puede servir caliente o a temperatura ambiente, hace una gran cena con arroz blanco.