Cena de esta noche: Ragú de Pimienta y Salchicha con Polenta
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la cena de esta noche: Ragú de Pimienta y Salchicha con Polentan. Una porción contiene 1140 calorías, 43g de proteína, y 85g de grasa. Esta receta sin gluten sirve 6 y cuesta $3.53 por porción. 40 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra orégano, queso parmesano, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vino tinto seco, puede seguir este plato principal con el Brownies de Pinot Noir como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es excelente. Tratar Cena de esta noche: Patatas Cazadas con Ragú de Champiñones, Cena De Esta Noche: Col Rizada Y Champiñones Con Polenta Cremosa, y Cena de esta noche: Polenta con Espinacas al Estilo Romano para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén muy grande (12 o 14 pulgadas) caliente 6 cucharadas de aceite a fuego medio hasta que brille.
Agregue la cebolla, los pimientos, los copos de chile y el orégano, y cocine hasta que estén suaves, de 8 a 10 minutos. Agregue la pasta de tomate con una cuchara y revuelva en las verduras. Cocine hasta que su color se oscurezca, teniendo cuidado de no quemarlo.
Agregue el vino tinto, baje el fuego a fuego lento y cocine durante 15 minutos adicionales.
En una segunda sartén grande lo suficientemente grande para mantener las salchichas cómodas, calienta la última cucharada de aceite a fuego medio. Cuando esté brillante, agregue las salchichas y cocine sin voltear hasta que la parte inferior esté dorada oscura, de 7 a 10 minutos. Voltee cuidadosamente las salchichas y agregue la mezcla de pimienta a la sartén.
Agregue una taza de agua y hierva, luego cocine a fuego lento durante 20 minutos, agregando agua si es necesario para mantener la consistencia de un ragú.
Si lo desea, agregue el queso parmesano y la mantequilla a la polenta, luego divida entre tazones poco profundos. Cubrir con el ragú y servir.