Cena de esta Noche: Portobello a la Parrilla y Sándwich de Melocotón

Name: Cena de esta Noche: Portobello a la Parrilla y Sándwich de Melocotón
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grande aguacates, cortados a la mitad y sin hueso; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rúcula de bebé; 4 rollos de chapata u otros bollos de hamburguesa, preferiblemente tostados o a la parrilla; 1 1 cucharada de orégano seco tomillo fresco picado; 3 clavo pequeño ajo picado; 1 Jugo de limón; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 4 melocotones, cortados a la mitad, sin hueso y cortados en rodajas gruesas; 4 8 cucharadas de aceite de oliva virgen; 2 tomates roma, sin semillas y picados; 1 ramita grande ramita de romero; 4 camarones y venas Sal y pimienta al gusto

Viendo su figura? Esta receta vegana 473 calorías, 11g de proteína, y 26g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.6 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, rúcula para bebés, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Cena Esta Noche: Hamburguesas de Hongos Portobello, Cena de Esta Noche: Sándwich Reuben, y Cena de Esta Noche: El Sándwich de Dagwood.

Instrucciones

Con un paño húmedo o una toalla de papel, limpie los champiñones portobello para eliminar la suciedad. Retire la mitad de las hojas de la ramita de romero y córtelas, dejando el resto de las hojas cerca del final para usar como cepillo para asar a la parrilla. En un tazón grande, combine el romero picado con el aceite de oliva, el tomillo, 3/4 de ajo y la mitad del jugo de limón con una pizca de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Setas Portobello

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Romero

Ajo

Tomillo

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Tazón

Agregue los champiñones y revuelva para cubrir bien.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Mientras los champiñones se marinan, triturar los aguacates en un segundo tazón y agregar el ajo restante, el jugo de limón y el tomate picado. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Aguacate

Seta

Ajo

Tomate

Equipo que necesitarás

Tazón

Prepare una parrilla de carbón o de gas, o caliente una sartén con bordes a fuego alto durante un minuto completo.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Coloque los champiñones en la parrilla y cocine hasta que estén bien caramelizados y comiencen a liberar su líquido, pero no completamente secos, de 3 a 5 minutos por lado. En otra parte de la parrilla o sartén, cocine las rodajas de melocotón hasta que estén caramelizadas y suaves, de 4 a 5 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Melocotón

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Si lo desea, tueste brevemente los rollos o bollos en la parrilla. Mientras los champiñones y los melocotones continúan cocinándose, extienda la mezcla de aguacate a ambos lados de los bollos o rollos y divida la rúcula entre los cuatro sándwiches. Cubra con los champiñones, seguido de los melocotones. Para un paquete más limpio, asegure el sándwich con palillos de dientes grandes.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Rúcula