Cena De Esta Noche: Pollo Frito en Seco
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Cena de esta noche: Pollo frito en seco. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 436 calorías, 24g de proteína, y 33g de grasa por porción. Para $2.02 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra sal, aceite de maní, jerez de secado medio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 255 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es buena. Tratar Cena de Esta Noche: Pollo Frito Coreano, Cena De Esta Noche: Pollo con Mango Frito, y Cena de esta noche: Pollo Salteado con Limoncillo y Chile para recetas similares.
Instrucciones
Corte el apio en un ángulo inclinado en rodajas de ½ pulgada. Reservar y mezclar con una pizca de sal. Corta las cebolletas en ángulo inclinado en rodajas de ½ pulgada.
Transfiera al mismo recipiente que el apio.
Vierta el aceite en un set de wok grande a fuego alto. Al fumar, agregue el pollo. Saltee hasta que el pollo haya perdido gran parte de su agua, aproximadamente 5 minutos.
Reduzca el fuego a medio y agregue los chiles y la pimienta de Sichuan. Cocine hasta que esté fragante, unos 15 segundos.
Agregue la pasta de frijoles de chile y revuelva bien. Cocine hasta que mancha el aceite de rojo, unos 10 segundos.
Agregue vino de arroz, salsa de soja oscura y ¼ de cucharadita de sal. Cocine, revolviendo a menudo, hasta que el pollo se vea seco y tenga mucho aroma, de 10 a 15 minutos.
Agregue el apio y las cebolletas, y saltee hasta que estén tiernas, de uno a dos minutos. Apague el fuego, vierta el aceite de sésamo y sazone con sal al gusto. Revuelva bien y sirva con arroz blanco.