Cena de esta noche: Pasta con Acelgas Salteadas, Pasas Doradas y Alcaparras

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la cena de esta noche: Pasta con Acelgas Salteadas, Pasas Doradas y Alcaparras. Esta receta sirve 2 porciones con 723 calorías, 31g de proteína, y 17g de grasa cada. Para $2.45 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de alcaparras, farfalle, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es increíble. Tratar Cena de esta noche: Coles de Bruselas Estofadas con Tocino, Pasas Doradas y Pasta, Pasas Doradas y Piñones Acelgas Suizas, y Cena de esta noche: Salsa de Tomate con Piñones, Alcaparras, Aceitunas y Pasas para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir una olla grande de agua. Mientras tanto, separa los tallos de la acelga de las hojas. Corta los tallos en trozos de 1 pulgada. Cortar las hojas en trozos de 2 pulgadas.
Vierte el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla y cocine durante 4 minutos, revolviendo ocasionalmente. A continuación, agregue los tallos de acelgas, cubra y cocine durante 5 minutos aproximadamente, revolviendo cada minuto.
Mezcle las pasas de uva, luego agregue un puñado de hojas de acelga. Revuelva bien y luego cubra la olla. Una vez que se hayan marchitado, agregue otro puñado, cubra y espere hasta que se hayan marchitado. Repita hasta que se agreguen todas las hojas de acelgas. Cocine de 7 a 10 minutos, o hasta que las hojas se hayan marchitado y los tallos estén tiernos. Apague el fuego y agregue las alcaparras. Revuelva hasta que esté bien combinado.
Mientras tanto, agregue un par de cucharadas de sal a la olla de agua hirviendo y cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones de la caja.
Escurrir y reservar cuando esté listo.
Combine la pasta y la mezcla de acelgas en un tazón grande. Mezcle bien. Rallar un poco de queso parmesano por encima y rociar con un poco más de aceite de oliva. Sazone con sal y pimienta al gusto.