Cena de esta Noche: Panini de Filete de Costado con Queso de Cabra y Cebollas Caramelizadas

Name: Cena de esta Noche: Panini de Filete de Costado con Queso de Cabra y Cebollas Caramelizadas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chile chipotle, picado grueso; 8 2 cucharadas de mantequilla derretida pan crujiente, (ciabatta funciona); 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. arrachera; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo albahaca fresca, picada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo menta fresca, picada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo tomillo fresco, picado; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso fresco de cabra; 4 camarones y venas Pepperoncini, para decorar; 2 cebollas dulces, cortadas en rodajas de ½ pulgada

Cena de esta noche: El Panini de Filete de costado con Queso de Cabra y Cebollas Caramelizadas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.8 por porción. Una porción contiene 870 calorías, 63g de proteína, y 30g de grasa. Diríjase a la tienda y recoja tomillo, albahaca, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 288 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Es perfecto para valentin día. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta partitura es espectacular. Tratar Cena De Esta Noche: Torta de Filete de Chipotle A La Parrilla, Cena de esta Noche: Chuletas de Cerdo con Hinojo Estofado y Cebollas Caramelizadas, y Cena de esta noche: Salchicha Italiana con Cebolla Caramelizada, Mostaza y Giardineria para recetas similares.

Instrucciones

Combine el queso de cabra, la menta, la albahaca y el tomillo en un tazón mediano. Revuelva con un tenedor y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Cabra

Albahaca

Tomillo

Menta

Equipo que necesitarás

Tazón

Sazone ambos lados del bistec con sal y pimienta. Precalienta una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Arrachera

Equipo que necesitarás

Sartén

Agrega una cucharada de aceite de canola. Cuando el aceite comience a humear, agregue el filete de costado. Cocine hasta que estén bien doradas por un lado, de tres a cuatro minutos, y luego voltee. Cocine hasta que se dore en ese lado, de tres a cuatro minutos, y luego transfiéralo a una tabla de cortar y déjelo reposar.

Ingredientes que necesitarás

Arrachera

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Reduzca el fuego a medio y agregue el resto del aceite y las cebollas. Revuelva bien hasta que las cebollas estén cubiertas con aceite, aproximadamente un minuto. Luego sazone con ¼ de cucharadita de sal y vierta el vinagre balsámico. Cocine a fuego medio hasta que las cebollas estén suaves y caramelizadas, aproximadamente 20 minutos. Apague el fuego y transfiera las cebollas a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Cebolla

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Rebana finamente el filete de costado contra el grano.

Ingredientes que necesitarás

Arrachera

Grano

Establecer las ocho rebanadas de pan. Unte un poco de queso de cabra en un lado de cada uno. Divide la carne entre cuatro rebanadas de pan y sazona con sal y pimienta. Coloca una o dos cucharadas de cebolla caramelizada en el bistec. Cubra cada una con las cuatro rebanadas de pan restantes, asegurándose de que el queso de cabra se extienda boca abajo.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Caramelizadas

Sal Y Pimienta

Queso Para Untar

Queso De Cabra

Pan

Filete

Carne

Precalienta una prensa de panini a mediana.

Equipo que necesitarás

Prensa De Panini

Coloque el sándwich y cocine hasta que los sándwiches estén bien dorados, unos cuatro minutos. Además, puedes precalentar una parrilla a mediana.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Coloca los sándwiches encima y aplástalos con una sartén de hierro pesada. Cocine hasta que estén bien doradas, unos tres minutos por lado.

Equipo que necesitarás

Sartén

Cortar los sándwiches por la mitad y servir.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chile chipotle, picado grueso 82 cucharadas de mantequilla derretida

pan crujiente, (ciabatta funciona)6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

arrachera 12 cucharaditas de ajo en polvo

albahaca fresca, picada 12 cucharaditas de ajo en polvo

menta fresca, picada 12 cucharaditas de ajo en polvo

tomillo fresco, picado 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

queso fresco de cabra 4camarones y venas

Pepperoncini, para decorar 2

cebollas dulces, cortadas en rodajas de ½ pulgada

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Provenance Vineyards Napa Valley Merlot. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 34 dólares.