Cena de esta noche: Ensalada Francesa de Bistró con Tocino, Croutons y Ajo

Name: Cena de esta noche: Ensalada Francesa de Bistró con Tocino, Croutons y Ajo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino, preferiblemente de corte grueso, cortado en palillos; 2 (invierno) Mostaza de Dijon; 2 dientes de ajo picados; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada ensalada de verduras mixtas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite neutro, como cacahuete o canola; 2 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 2 rebanadas grandes pan rústico, cortado en cubos de 1 pulgada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal al gusto

La cena de la receta de esta noche: Ensalada de Bistro Francesa con Tocino, Croutons y Ajo está lista en unos 20 minutos y es sin duda un gran sin lácteos opción para los amantes de la comida mediterránea. Esta receta sirve 4 porciones con 440 calorías, 6g de proteína, y 43g de grasa cada. Para $1.58 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de tocino, vinagre de vino, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es del agrado de 21 amantes de la comida y cocineros. A un par de personas les gustó mucho este plato de acompañamiento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Cena de esta noche: Ensalada de Diente de León con Huevos Escalfados y Tocino, Cena de esta noche: Ensalada de Brócoli con Tocino, Cebollino y Tomate, y Cena de esta noche: Salmón con Tocino Ahumado y Ensalada de Lentejas.

Instrucciones

En un tazón pequeño, mezcle el Dijon y el vinagre de vino tinto.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Tinto

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue el aceite en un chorro lento mientras bate vigorosamente para crear una emulsión cremosa de los ingredientes del aderezo. Una vez que se agrega todo el aceite, sazone al gusto con sal.

Ingredientes que necesitarás

Emulsiones

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue el tocino a una sartén mediana y gire el fuego a medio. Cocine el tocino hasta que la grasa comience a rendirse, 2-3 minutos, luego agregue el pan en cubos. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el tocino esté crujiente y el pan esté dorado, durante 10-12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Pan

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloca las verduras en una ensaladera grande. Cubra con la mezcla de tocino / croutón y el aderezo, luego mezcle para cubrir bien las hojas. Sazone, si es necesario, con sal.

Ingredientes que necesitarás

Croutones

Verde

Tocino

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el ajo picado y divida entre los platos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Servir mientras los croutons aún están calientes.

Ingredientes que necesitarás

Croutones

Equipo

Batir

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

113Nueces del tipo que quieras (picadas)

tocino, preferiblemente de corte grueso, cortado en palillos 2(invierno)

Mostaza de Dijon 2

dientes de ajo picados 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

ensalada de verduras mixtas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite neutro, como cacahuete o canola 2(invierno)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 2rebanadas grandes

pan rústico, cortado en cubos de 1 pulgada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal al gusto

Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco

¿Francés en el menú? Pruebe el maridaje con Burdeos, Champán y Burdeos Blanco. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. El Calvet Cremant de Bordeaux Brut rosé con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.