Cena de Esta Noche: Ensalada de Lentejas de Tomate Asado con Chalotes Crujientes

Cena de esta noche: Ensalada de Lentejas de Tomate Asado con Chalotes Crujientes podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.3 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 747 calorías, 38g de proteína, y 24g de grasa. Diríjase a la tienda y recoja sal, cebollino, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 122 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta partitura es estupenda. Tratar Cena De Esta Noche: Sopa De Lentejas Rojas Y Tomate, Cena de esta noche: Salchicha Caliente y Ensalada de Lentejas, y Cena de esta noche: Ensalada de Lentejas con Calabacín a la Parrilla y Jamón para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 325 ° F. Mezcle los tomates cherry con 1 cucharada de aceite, junto con el ajo granulado y la sal al gusto.
Los extendió sobre una bandeja para hornear con el lado cortado hacia arriba, y asar hasta encogido, dulce, comenzando a marrón pero no quemado, unos 30 minutos.
Mientras tanto, ponga a hervir 4 tazas de agua en una cacerola grande y agregue las lentejas. A fuego medio, cocine a fuego lento las lentejas, tapadas, hasta que el agua se absorba y las lentejas estén tiernas, de 20 a 25 minutos. Si es necesario, agregue más agua para cocinarlos completamente hasta que estén tiernos.
Escurra el exceso de agua de las lentejas, luego agregue el queso de cabra, la ralladura de limón y el jugo, y la mostaza Dijon. Doble suavemente para derretir el queso de cabra y sazone al gusto con sal (necesitará abundante).
Mientras las lentejas se enfrían, calienta una cucharada de aceite a fuego medio en una sartén mediana hasta que brille.
Agregue los chalotes y cocine hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 10 minutos.
Doble las hierbas, los tomates y el aceite de oliva restante en las lentejas. Sazone con pimienta, luego pruebe y sazone según sea necesario con sal y/o más jugo de limón.
Servir en mitades de pita tostadas.