Cena de esta noche: Ensalada de Lentejas con Calabacín a la Parrilla y Jamón

Cena de esta noche: Ensalada de Lentejas con Calabacín a la Parrilla y Jamón sin gluten y sin lácteos guarnición. Esta receta sirve 4 porciones con 570 calorías, 18g de proteína, y 41g de grasa cada. Para $2.37 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de aceite de oliva, perejil de hoja plana, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. 40 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es increíble. Tratar Cena de esta noche: Ensalada de Espárragos Afeitados, Guisantes y Jamón, Cena de esta noche: Jamón Caliente, Higos y Ensalada de Queso Azul, y Cena de esta noche: Salchicha Caliente y Ensalada de Lentejas para recetas similares.
Instrucciones
Vierta las lentejas en una cacerola de tamaño mediano y cubra con agua por una pulgada. Gire el fuego a medio y lleve a ebullición, y luego reduzca el fuego para mantener una cocción a fuego lento constante. Cocine hasta que las lentejas estén tiernas, unos 15 minutos, y luego escurrirlas en un colador.
Mientras tanto, mezcle el vinagre, cuatro cucharadas de aceite y el ajo en un tazón grande.
Añadir las lentejas y mezclar bien. Sazone al gusto con sal y pimienta
Prepare una parrilla a fuego medio-alto, o coloque una sartén en la estufa y gire el fuego a medio-alto. Mezcle las rodajas de calabacín con el aceite de oliva restante en un tazón.
Coloque tantas rebanadas de calabacín en la parrilla o sartén para asar como quepan cómodamente en una capa. Cocine hasta que aparezcan marcas de parrilla en la parte inferior, de uno a dos minutos. Voltea las piezas y cocina de nuevo hasta que aparezcan las marcas de la parrilla.
Transfiera las rodajas cocidas al recipiente con las lentejas. Repita el proceso hasta que todas las rodajas de calabacín estén cocidas.
Mezcle el calabacín y la ensalada de lentejas, y luego divídalo en cuatro platos grandes. Además, divida el jamón entre los platos.
Sirva con sal adicional si es necesario, pero tenga cuidado, el jamón es bastante salado.