Cena de esta noche: Ensalada de Espárragos Afeitados, Guisantes y Jamón

Name: Cena de esta noche: Ensalada de Espárragos Afeitados, Guisantes y Jamón
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 manojo espárragos, puntas leñosas recortadas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Mostaza de Dijon; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. guisantes frescos, sin cáscara(véase la nota anterior); 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada verduras de primavera; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada menta picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano afeitado; 8 2 cucharadas de mantequilla derretida prosciutto (preferiblemente prosciutto di Parma), cortado en tiras finas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chalota picada

Cena de esta noche: La ensalada de Espárragos, Guisantes y Jamón afeitado podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta original y sin gluten sirve 4 y cuesta $4.08 por porción. Una porción contiene 461 calorías, 14g de proteína, y 36g de grasa. Una mezcla de prosciutto, mostaza dijon, guisantes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. 94 personas quedaron impresionadas con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta partitura es espectacular. Tratar Cena de esta noche: Espárragos con Salsa de Mostaza Crème Fraiche y Jamón, Cena de esta noche: Jamón Caliente, Higos y Ensalada de Queso Azul, y Cena de esta noche: Ensalada de Lentejas con Calabacín a la Parrilla y Jamón para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir una olla pequeña de agua salada. Cocine los guisantes sin cáscara en agua hirviendo durante 3-4 minutos, hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Guisante

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir y dejar enfriar.

Mientras tanto, bate el jugo de limón, la chalota y la mostaza en una ensaladera.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Mostaza

Chalotes

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Mezcle el aceite en un chorro lento para emulsionarlo y convertirlo en un aderezo. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque los espárragos en una tabla de cortar y, sosteniendo la punta, use un pelador de verduras para afeitar tiras longitudinalmente por el tallo. Reserva las propinas. Mezcle las verduras, los espárragos, los guisantes y la menta en un tazón grande con el aderezo. Aderezar y sazonar al gusto con sal y pimienta. Cubra con prosciutto y puntas de espárragos y espolvoree con queso parmesano.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Espárragos