Cena de Esta Noche: Cubo de Carne a la Salisbury

Cena de Esta Noche: Cubo de Carne a la Salisbury
Cena de esta noche: Cubo de carne a la Salisbury podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 499 calorías, 28g de proteína, y 32g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.81 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 38 amantes de la comida y cocineros. Es perfecto para valentin día. Si tienes mostaza dijon, pimienta, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es buena. Tratar Cena de Bistec Salisbury HDTV, Cena de Esta Noche: Falda de Carne con Salsa de Carne Casera, y Cena Esta Noche: Bistec Momofuku Ssäm para recetas similares.

Instrucciones

1
Ajuste la rejilla del horno a la posición media inferior y precaliente a 250 ° F. Mientras tanto, vierta harina, sal y pimienta negra en un plato grande y mezcle bien. Escurre cada bistec en la mezcla de harina, sacudiendo el exceso.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta NegraPimienta Negra
Bistec En CubosBistec En Cubos
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SalSal
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Agregue una cucharada de aceite y mantequilla al horno holandés. Gire el fuego a un nivel medio alto. Cuando el aceite esté brillante, agrega dos cubos de filetes. Cocine durante unos cuatro minutos de cada lado, o hasta que se dore.
Ingredientes que necesitarás
Bistec En CubosBistec En Cubos
MantequillaMantequilla
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
3
Retire los bistecs en cubos y reserve en un plato. Repita el proceso con los dos cubos restantes de filetes, agregando más aceite y mantequilla si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
Bistec En CubosBistec En Cubos
MantequillaMantequilla
Aceite De CocinaAceite De Cocina
4
Vierta cuidadosamente la grasa que quede en el horno holandés, luego agregue la mantequilla y el aceite restantes. Gire el fuego a medio-alto, y cuando el aceite brille, agregue la cebolla, el ajo y los champiñones. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla esté caramelizada, unos tres minutos.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
MantequillaMantequilla
AjoAjo
CebollaCebolla
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
5
Añadir vino. Con una espátula de madera, desecha los trozos dorados de la parte inferior de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
VinoVino
Equipo que necesitarás
EspátulaEspátula
SarténSartén
6
Agregue la salsa inglesa, la mostaza y el caldo. Revuelva bien, luego agregue el bistec en cubos, colocándolos en la salsa tanto como sea posible. Cubra el horno holandés y colóquelo en la rejilla del medio-bajo del horno. Cocine hasta que estén tiernos, unos 25 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Salsa InglesaSalsa Inglesa
Bistec En CubosBistec En Cubos
MostazaMostaza
SalsaSalsa
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
HornoHorno
7
Servir con puré de papas.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Puedes probar Flora Springs Napa Valley Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.
Merlot del Valle de Napa de Flora Springs
Merlot del Valle de Napa de Flora Springs
Rebosante de grandes sabores de cereza negra, bayas de enebro y regaliz negro, con notas de cardamomo, canela y suave crema de vainilla. Hay una mineralidad de granito intrigante en el vino junto con un perfil de roble tostado y dulce en el acabado. Este es un maravilloso vino independiente, pero se puede maridar con una variedad de platos. Su fuerte personalidad lo convierte en una buena combinación para casi cualquier cosa con la que se combinaría un Cabernet, un plato favorito de carne, por ejemplo, pero la estructura de taninos del vino es lo suficientemente suave como para combinarlo con berenjena parmesano o su plato favorito de pollo.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud11
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