Cena de esta noche: Arroz Frito con Camarones y Tocino

Cena de esta noche: Arroz Frito con Camarones y Tocino podría ser solo el Chino receta que está buscando. Para $1.54 por porción, tienes un plato principal para 6 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 427 calorías, 18g de proteína, y 17g de grasa por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Esta receta de Serious Eats tiene 31 fans. Una mezcla de tocino, azúcar, salsa de ostras y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Cena de esta Noche: Arroz Frito con Tocino y Kimchi, Cena de esta noche: Sándwich de Ostras Fritas y Tocino, y Cena De Esta Noche: Camarones Y Sémola Con Tocino.
Instrucciones
Mezcle todos los ingredientes de la marinada en un tazón mediano.
Mezcle todos los ingredientes de la salsa en otro tazón mediano.
Para el arroz frito: Corte los camarones por la mitad longitudinalmente y luego transversalmente.
Agregue los camarones al tazón con la salsa. Mezcle para cubrir. Dejar reposar durante 20 minutos.
Coloque el wok a fuego alto hasta que esté ligeramente ahumado.
Agrega el tocino. Saltee hasta que gran parte de la grasa se haya desprendido y el tocino comience a crujir, de uno a dos minutos. Apague el fuego, saque el tocino con una cuchara y escurra en un plato forrado con papel toalla.
Transfiera todo menos 1/2 cucharada de grasa a otro recipiente y guárdelo para otro uso.
Vuelve el calor a alto. Revuelva en 1 cucharada de aceite de cacahuete. Cuando empiece a humear, agregue huevos. Revuelve con cuchara de madera. Cocine, revolviendo continuamente, hasta que los huevos estén firmes, aproximadamente un minuto. Apague el fuego y transfiera los huevos al plato. Rompe los huevos en trozos pequeños.
Enjuague el wok y séquelo, luego colóquelo a fuego alto.
Vierta 2 ½ cucharadas de aceite de cacahuete y caliente hasta que se humee.
Agregue los camarones y el adobo. Saltear hasta que los camarones dejen de ser rosados, aproximadamente un minuto.
Agregue el arroz y revuelva bien. Reduzca el fuego a medio y saltee hasta que el arroz esté muy caliente, unos cuatro minutos. Vuelve a poner el fuego alto y agrega la salsa. Revuelva constantemente durante un minuto. Luego, reduzca el fuego a medio y cocine hasta que el arroz esté cubierto con salsa, aproximadamente un minuto más.
Agregue el tocino, los huevos y las cebolletas. Cocine hasta que los huevos estén calientes, aproximadamente un minuto más.