Cena de Acción de Gracias para Dos: Una Sartén, Una Hora
Cena de Acción de Gracias para Dos: Una Sartén, Una Hora hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Una porción contiene 1622 calorías, 123g de proteína, y 80g de grasa. Esta receta sirve 2. Para $7.61 por porción, esta receta cubiertas 70% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Será un éxito en su valentin día evento. Ve a la tienda y compra sal y pimienta kosher, naranja, castañas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Rollos de Cena de Una Hora, 1 hora de pan para cenar, y Rollos de Cena de Una Hora para recetas similares.
Instrucciones
Ajuste la rejilla del horno a la posición media-baja y precaliente el horno a 375 ° F. Tome la mitad del tomillo del tallo y trocee aproximadamente. Frote la pechuga de pavo por todos los lados con tomillo picado y sazone con sal y pimienta.
Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande de lados rectos a fuego medio-alto hasta que brille.
Agregue la pechuga de pavo con la piel hacia abajo y cocine hasta que esté bien dorada, aproximadamente 4 minutos.
Retire del fuego y transfiera el pavo a un plato grande.
Cuando la sartén se haya enfriado ligeramente, coloca las rodajas de cítricos en una cama que se ajuste a la pechuga de pavo. Coloque las ramitas de tomillo enteras restantes en la parte superior, luego agregue la pechuga de pavo, con la piel hacia arriba.
En un tazón mediano, mezcle las coles de bruselas y las castañas con 2 cucharadas de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.
Añadir a un lado de la sartén con el pavo. Mezcle las zanahorias con el aceite de oliva restante y sazone con sal y pimienta.
Añadir al lado opuesto de la sartén con el pavo.
Vierta el caldo en la sartén y cocine a fuego lento a fuego alto.
Transfiera al horno y ase, sin tapar, hasta que el pavo registre 66° en un termómetro de lectura instantánea, revolviendo las verduras una o dos veces durante la cocción (no mezcle zanahorias y coles de bruselas), aproximadamente 45 minutos.
Retire del horno y transfiera el pavo a una tabla de cortar.
Transfiera las zanahorias a un procesador de alimentos junto con un poco del tomillo ablandado de la sartén y 2 cucharadas de líquido de cocción. Licúe hasta que se forme un puré grueso. Sazone al gusto con sal y pimienta. Alternativamente, triturar las zanahorias con un triturador de patatas.
Transfiera las zanahorias y los brotes / castañas a un plato para servir o platos individuales.
Colar el resto del líquido de cocción, sazonar al gusto y transferir a un bote de salsa. Cortar el pavo en rodajas y servir inmediatamente.