Cecina de Cola Ahumada

Name: Cecina de Cola Ahumada
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 chile habanero solomillo de ternera deshuesado (aproximadamente 1 pulgada de grosor); 1 a 2 chiles chipotles en salsa de adobo, picados en trozos grandes; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cola; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 6 un poco de calabacín picado Sal Kosher; 1 1 libra de calabacín, hombro; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre de arroz (sin sazonar); 1 1 libra de calabacín, 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Lomo de cerdo entero asado, recortado

La cecina de cola ahumada es un sin gluten y sin lácteos bebida. Una porción contiene 262 calorías, 35g de proteína, y 5g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.75 por porción. Esta receta es del agrado de 4 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 20 minutos. Si tiene solomillo de res, miel, cola y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Tratar Pollo a la Coca-Cola (Pollo Estofado con Bebida de Cola), Pastel de Cola de Chocolate con Glaseado de Cola, y Cecina de Ternera, Cecina de Ternera Estilo Vaquero para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a fuego lento la cola, la salsa de soja, el vinagre, la miel y 1 cucharada de sal en una cacerola a fuego medio. Cocine, revolviendo, hasta que se reduzca a 1 taza, aproximadamente 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo Entero Asado, Recortado

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Cola

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Retire del fuego y agregue los chipotles, el pimentón y la cebolla en polvo; deje enfriar por completo.

Ingredientes que necesitarás

Hombro

Chiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

Onzas Fluidas De Agua Fresca

Recorte el exceso de grasa de la carne de res y córtela en un ángulo en tiras de 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Combine las tiras y la mezcla de cola en una bolsa de plástico resellable y agite para cubrir. Extraiga el aire de la bolsa, selle y deje marinar en el refrigerador al menos 24 horas y hasta 3 días.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Tortilla Con Sabor A Lima

Cola

Equipo que necesitarás

3 Tazas (6 Onzas) De Cebollas Fritas Francesas Con Sabor Original O Cheddar De French's®

Coloque una rejilla en el centro del horno; cubra la parte inferior del horno con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Escurrir la carne, desechando el adobo. Pase un palillo de dientes por el extremo de cada tira de carne. Comenzando en la parte posterior del horno y trabajando hacia adelante, coloque cada pieza de carne entre las rejillas de la rejilla del horno para que los palillos de dientes descansen en las rejillas y la carne cuelgue debajo (no deje que la carne toque la rejilla). Alternativamente, cocine la carne en un deshidratador de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos