Cecina de Cola Ahumada

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Cecina de Cola Ahumada

Cecina de Cola Ahumada

La cecina de cola ahumada es un sin gluten y sin lácteos bebida. Una porción contiene 262 calorías, 35g de proteína, y 5g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.75 por porción. Esta receta es del agrado de 4 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 20 minutos. Si tiene solomillo de res, miel, cola y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Tratar Pollo a la Coca-Cola (Pollo Estofado con Bebida de Cola), Pastel de Cola de Chocolate con Glaseado de Cola, y Cecina de Ternera, Cecina de Ternera Estilo Vaquero para recetas similares.

Instrucciones

1
Ponga a fuego lento la cola, la salsa de soja, el vinagre, la miel y 1 cucharada de sal en una cacerola a fuego medio. Cocine, revolviendo, hasta que se reduzca a 1 taza, aproximadamente 12 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras
ColaCola
Semillas De Calabaza Sin TostarSemillas De Calabaza Sin Tostar
Equipo que necesitarás
20 Fresas Frescas, Sin Tallo20 Fresas Frescas, Sin Tallo
2
Retire del fuego y agregue los chipotles, el pimentón y la cebolla en polvo; deje enfriar por completo.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Blanca Picada (de 1 Cebolla Grande O 2 Pequeñas)Cebolla Blanca Picada (de 1 Cebolla Grande O 2 Pequeñas)
Chiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De AdoboChiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo
Onzas Fluidas De Agua FrescaOnzas Fluidas De Agua Fresca
3
Recorte el exceso de grasa de la carne de res y córtela en un ángulo en tiras de 1/4 de pulgada de grosor.
Ingredientes que necesitarás
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
4
Combine las tiras y la mezcla de cola en una bolsa de plástico resellable y agite para cubrir. Extraiga el aire de la bolsa, selle y deje marinar en el refrigerador al menos 24 horas y hasta 3 días.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Pollo Asado En Cubitos1 Taza De Pollo Asado En Cubitos
ColaCola
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Mermelada De Frambuesa Roja Pura KRAFT, Tibia Y Colada1/4 Taza De Mermelada De Frambuesa Roja Pura KRAFT, Tibia Y Colada
5
Coloque una rejilla en el centro del horno; cubra la parte inferior del horno con papel de aluminio.
Equipo que necesitarás
Pechuga De Pavo Sin Piel Ni Hueso, Cortada En TirasPechuga De Pavo Sin Piel Ni Hueso, Cortada En Tiras
2 Tazas De Arándanos Rojos (descongelados, Si Están Congelados)2 Tazas De Arándanos Rojos (descongelados, Si Están Congelados)
6
Escurrir la carne, desechando el adobo. Pase un palillo de dientes por el extremo de cada tira de carne. Comenzando en la parte posterior del horno y trabajando hacia adelante, coloque cada pieza de carne entre las rejillas de la rejilla del horno para que los palillos de dientes descansen en las rejillas y la carne cuelgue debajo (no deje que la carne toque la rejilla). Alternativamente, cocine la carne en un deshidratador de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
DeshidratadorDeshidratador
Chicle De Menta VerdeChicle De Menta Verde
2 Tazas De Arándanos Rojos (descongelados, Si Están Congelados)2 Tazas De Arándanos Rojos (descongelados, Si Están Congelados)
7
Calienta el horno a 200 grados F.
Equipo que necesitarás
2 Tazas De Arándanos Rojos (descongelados, Si Están Congelados)2 Tazas De Arándanos Rojos (descongelados, Si Están Congelados)
8
Hornea hasta que la carne seca esté seca pero flexible, de 2 a 3 horas. Retire con cuidado del horno y retire los palillos de dientes.
Ingredientes que necesitarás
CecinaCecina
Equipo que necesitarás
Chicle De Menta VerdeChicle De Menta Verde
2 Tazas De Arándanos Rojos (descongelados, Si Están Congelados)2 Tazas De Arándanos Rojos (descongelados, Si Están Congelados)
9
Dejar enfriar completamente. Refrigere en un recipiente hermético durante un máximo de 2 semanas.
10
Fotografía por Lisa Shin
DificultadExperto
Listo en4 hrs., 20 min.
Porciones6
Puntuación de Salud23
Revista
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