Cebolletas de Zanahoria

Las zanahorias Coxcomb pueden ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para 46 centavos por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 5g de grasa y un total de 136 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, primitivo y amigable con fodmap dieta. Una mezcla de sal, jengibre, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 86%, lo cual es excepcional. Recetas similares incluyen Zanahorias Cítricas, Zanahorias con Sésamo, y Dos Zanahorias con Vinagre.
Instrucciones
Pele 3 libras de zanahorias (aproximadamente 1/4 lb. cada).
Coloque 1 zanahoria a la vez, con el lado más plano hacia abajo, entre y en paralelo a 2 tacos cuadrados a juego (de plástico o madera) de aproximadamente 3/8 de pulgada de grosor y de 10 a 12 pulgadas de largo.
Con un cuchillo afilado, haga cortes transversales hacia abajo hasta los tacos, separados 1/4 de pulgada, a lo largo de la zanahoria. Luego, corte la zanahoria por la mitad longitudinalmente a través del centro de los cortes transversales y corte o rompa cada mitad de zanahoria en 4 o 5 piezas iguales.
Ponga las zanahorias en una sartén con borde de 10 por 15 pulgadas.
Mezclar con 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 1/2 cucharadas de jengibre fresco picado.
Hornee en un horno de 400 hasta que las zanahorias estén bien doradas y tengan un sabor ligeramente caramelizado, de 1 a 1 hora y 10 minutos (aproximadamente 50 minutos en un horno de convección). Gire a menudo con una espátula ancha y mueva las piezas que estén menos cocidas al perímetro de la sartén. Sazonar con sal al gusto.