Cazuela de Polenta con Fontina y Salsa de Tomate

La cazuela de Polenta con Fontinano y Salsa de Tomate requiere aproximadamente alrededor de 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene alrededor 17g de proteína, 20g de grasa y un total de 371 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.41 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 612 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. A mucha gente le gustó mucho este plato principal. Es perfecto para Invierno. Una mezcla de aceite de oliva virgen extra, sal, zanahorias y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten y ovo lacto vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 0%, este plato es muy malo (pero aún se puede arreglar). Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Polenta Con Pollo Rallado, Fontina Y Salsa De Mantequilla De Salvia, Polenta con Pollo Rallado, Fontina y Salsa de Mantequilla de Salvia, y Cazuela De Ternera Con Tomate Y Corteza De Polenta.
Instrucciones
Caliente el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio, agregue la cebolla, las zanahorias y el apio. Cocine hasta que las cebollas estén translúcidas y las zanahorias estén tiernas (5-10 minutos).
Agregue el ajo y cocine un minuto más.
Agrega los tomates y su jugo (rompe los tomates a medida que los pones), perejil y orégano. Lleve a fuego lento, reduzca el fuego y cocine durante 15 minutos, sin tapar, hasta que la salsa se reduzca a aproximadamente 3 tazas.
Mezcle la albahaca fresca, sazone al gusto con sal y pimienta.
Haga la polenta: En una cacerola grande, hierva un litro de agua, agregue una cucharadita de sal. Batir lentamente la polenta. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo a menudo, hasta que esté espeso y cocido, durante unos 10 minutos.
Coloque la salsa, la polenta y el queso en una fuente para hornear: Prepare una fuente para hornear, cepille el pyrex 8x8x2 o una fuente para hornear de cerámica con aceite de oliva.
Extienda 1/3 de la salsa sobre el fondo del plato.
Vierta la mitad de la polenta sobre la salsa.
Espolvorear con la mitad del queso.
Vierte otro tercio de la salsa sobre el queso.
Vierta la mitad restante de la polenta sobre la salsa.
Espolvorear con el queso restante, cubrir con la salsa restante.
Dejar reposar durante 2 horas a temperatura ambiente.
Hornear: Precaliente el horno a 350 ° F.
Hornee hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 25 minutos.
Dejar enfriar durante 10 minutos antes de servir.