Cazuela de Enchilada de Pavo
La cazuela de enchilada de pavo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten sirve 10 y cuesta $2.05 por porción. Una porción contiene 269 calorías, 25g de proteína, y 9g de grasa. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato mexicano. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra tortillas de maíz, sal, ajo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Cazuela de Enchilada de Pavo, Cazuela de Enchilada de Club de Pavo, y Cazuela de Enchilada de Pavo Abundante.
Instrucciones
En una sartén de 5 a 6 cuartos a fuego alto, revuelva el pavo, la cebolla, el ajo, el orégano y el comino en aceite hasta que el pavo se desmenuce y ya no sea rosado, aproximadamente 4 minutos. Agrega 1 taza de salsa para enchiladas.
Mientras tanto, corta las tortillas por la mitad. Coloque una cuarta parte de las mitades uniformemente sobre el fondo de una cazuela de 3 cuartos de galón, superponiéndose para que quepa.
Espolvoree un cuarto del queso uniformemente sobre las tortillas, luego cubra con un tercio de la mezcla de pavo y un cuarto de la salsa de enchilada restante, extendiendo cada nivel. Repita para hacer dos capas más de tortillas, queso, mezcla de pavo y salsa; cubra con otra capa de tortillas y salsa, luego queso.
Hornee en un horno regular o de convección 425 hasta que el queso se derrita y la cazuela esté caliente en el centro, de 18 a 20 minutos.
Espolvorear con cilantro picado.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Williams Selyem Westside Road, vecino de Pinot Noir, con una calificación de 4.7 de 5 estrellas, parece un buen partido. Cuesta unos 140 dólares por botella.
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Williams Selyem Westside Road Vecinos Pinot Noir
Un vino petardo, el 2015 Westside Road Neighbors es explosivo tanto en la nariz como en el paladar. Los aromas de frambuesa negra y cereza negra se complementan con toques de cedro, pimienta de jamaica, vainilla y té negro. Una intrigante nota de semilla de apio complica aún más la nariz sobresaliente. Joven y atrevida, la textura es excelente con una columna vertebral de acidez refrescante y terroso que transmite sabores de cereza y frambuesa de Bing brillantes. El vino concluye con taninos refinados similares al té y un acabado mineral y de roca triturada. Un vino que no debe perderse!