Cazuela de Desayuno con Jamón y Queso

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe la cazuela de desayuno con Jamón y queso. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 319 calorías, 16g de proteína, y 23g de grasa. Para $1.57 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para Navidad. 184 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de champiñones cremini, mantequilla, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Cazuela de Desayuno con Jamón y Queso, Cazuela de Jamón y Queso con Hachís Marrón, y Desayuno de Vacaciones: Cazuela de Desayuno con Croissant de Jamón y Queso.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F. Unta con mantequilla una cazuela de 9 por 13 pulgadas.
Caliente 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue las cebollas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén ligeramente doradas, durante unos 5 minutos. Baje el fuego a medio y continúe cocinando y revolviendo hasta que las cebollas estén suaves y caramelizadas, 20 minutos más. Si empiezan a arder, baje más el calor. Sazonar con sal y pimienta negra.
Mientras tanto, calienta otra sartén grande a fuego medio.
Agregue 2 cucharadas de mantequilla y el pan y cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta que se dore ligeramente, durante unos 8 minutos. Sazonar con sal y pimienta negra.
Transfiera el pan a un tazón grande. Aumente el fuego a medio-alto, agregue las 2 cucharadas restantes de mantequilla y los champiñones y cocine sin molestias para que se doren durante 1 minuto. Continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté suave, aproximadamente 2 minutos más. Sazonar con sal y pimienta negra.
Mezcle los huevos, la mitad y la mitad, la mostaza, la pimienta de cayena, 1/2 cucharadita de sal y unos cuantos molidos de pimienta negra en un tazón grande. Agregue las cebollas, el pan, los champiñones, el jamón y 1 taza de Gruyere.
Transfiera la mezcla a la fuente para hornear con mantequilla. Cubra con una sola capa de tomates y espolvoree con el 1/2 taza de Gruyere restante y el parmesano. (La cazuela se puede refrigerar durante la noche y hornear al día siguiente.)
Hornea hasta que la parte superior esté dorada y la cazuela esté cuajada (no se agite cuando se agita), unos 40 minutos. Cubrir con el perejil.