Cazuela de Cerdo
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Cassoulet de cerdo. Una porción contiene 510 calorías, 53g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta sirve 10 y cuesta 2 2.94 por porción. Ve a la tienda y compra tocino, queso parmesano, tomates enlatados y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Tratar Cazuela de Cerdo con Confit de Cerdo y Salsa de Tomate de Invierno, Cazuela de Cerdo, y Cazuela de Cerdo para recetas similares.
Instrucciones
Clasifique y lave los frijoles, y colóquelos en un horno holandés grande. Cubra con agua a 2 pulgadas por encima de los frijoles; lleve a ebullición y cocine durante 2 minutos.
Retirar del fuego; tapar y dejar reposar 1 hora.
Escurrir; devolver los frijoles a la sartén. Cubrir los frijoles con agua y llevar a ebullición. Tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 20 minutos; escurrir.
Precaliente el horno a 30
Agregue el tocino a la sartén; cocine a fuego medio hasta que esté crujiente.
Retire el tocino con una cuchara ranurada. Aumentar el fuego a medio-alto.
Agregue la carne de cerdo a las gotas en la sartén; cocine durante 5 minutos o hasta que se dore, revolviendo ocasionalmente.
Retire la carne de cerdo con una cuchara ranurada.
Agregue la kielbasa; cocine durante 5 minutos o hasta que se dore, revolviendo ocasionalmente.
Retire la kielbasa con una cuchara ranurada.
Agregue la cebolla, el apio, la zanahoria, el ajo y el tomillo; saltee durante 4 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue 1/4 de taza de agua, pasta de tomate, caldo y tomates.
Devuelva los frijoles, el tocino, la carne de cerdo y la kielbasa a la sartén; lleve a ebullición. Tapar y hornear a 300 por 1 hora.
Retire 1 taza de frijoles y verduras con una cuchara ranurada.
Coloque en una licuadora o procesador de alimentos; procese hasta que quede suave. Volver a pan. Agregue el vino, la sal y la pimienta negra. Coloca los anillos de pimiento uniformemente por encima.
Coloque el pan en un procesador de alimentos; pulse 10 veces o hasta que se formen migas gruesas para medir 1 1/2 tazas.
Espolvoree el cassoulet con la mezcla de migas de pan. Vuelva a colocar el cassoulet en el horno y hornee, sin tapar, durante 45 minutos más.